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摘要
背景和目的：
内质网（endoplasmicreticulum,ER）是一种具有重要功能的动态细胞器，在真核
细胞内主要负责蛋白质折叠、修饰和转运。在体内多种因素可以扰乱内质网平衡，如
营养素缺乏和自由基增加等情况会影响内质网平衡，导致错误的蛋白质折叠。当内质
网蛋白质折叠能力不堪重负时，就会引发未折叠蛋白反应（unfoldedproteinresponse,
UPR），以减轻未折叠或错误折叠蛋白质的负荷，恢复蛋白质稳态。ER
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