人美版美术一年级上册第四单元2巧做花点心课时教案.doc

一年级上册第四单元3巧做花点心教学设计

课题

巧做花点心

单元

第四单元

学科

美术

年级

一年级

教材分析

“巧手捏花馍”是一年级上册第四单元“我的家乡味”中的一课。本单元旨在引导学生了解家乡的特色文化和传统美食，培养学生对家乡的热爱之情这一课主要让学生了解花馍这一传统民间艺术形式，学习用彩泥等材料捏制花馍的方法，感受民间艺术的魅力。这一课丰富了学生的美术学习内容，让学生接触到民间艺术，拓宽了学生的艺术视野。通过动手实践，培养学生的动手能力和创造力，同时也传承和弘扬了民间文化

2022新课标要求

1、引导学生联系自己的家庭、社区、家乡，发现并思考有关点心的问题创造性地完成“点心”作品的制作，提升动手操作能力和问题解决能力，形成对艺术对象的综合性认识。

2、激发学生的创新思维和动手实践能力，实现生活物品的艺术化改造，符合“设计·应用

任务群的要求。

3、根据《义务教育艺术课程标准(2022年版)》中有关审美感知与文化理解的核心素养要求，本课的教学能够让学生更加理解社会生活中美的特征及其意义与作用，锻炼学生在发现、感受、认识和反应方面的能力，感悟艺术与生活之间的关系，学会尊重文化多样性。。

学习

目标与核心素养

1.了解不同地域的特色点心的种类、制作方法及选用材料，在学习过程中获得丰富的视觉、触觉体验，激发创新意识，并能在有趣的活动中加深美的体验。（审美感知）。

2.通过观摩和动手实践，学习运用各种方法制作“点心”。（艺术表现）。

3.能用立体造型的制作技法，选择多种材料并进行色彩搭配，制作自己喜爱的“点心”。（创意实践）

4.领会和发现家乡食物之美的同时，激发对家乡的深层认识，增强对家乡文化的认同与自豪感。（文化理解）

学情分析

这一阶段的学生对美术创作的基本方法已有了一定了解，对一些美术技能也有了一定的认识，基本能够完成较完整的作品。各式各样的点心是每个孩子的最爱，饺子、元宵、粽子、月饼、麻花、烧卖、小笼包等，串起味蕾的体验和回忆，勾起无尽的思念和期盼。点心的外形、气味、营养、文化内涵等都是美术教学的资源，孩子们用双手去触碰，用嘴巴去品味，在感知、探索和体验“点心”制作的过程中，唤起对家乡的朦胧感知和热爱。

重点

通过欣赏各色造型美观、色彩鲜艳的点心，了解有关点心的文化，并通过观摩和动手实践，运用各种方法制作出既美观又新颖的“点心”。

难点

选择具有不同特性的材料进行“点心”的设计与制作。

材料准备

多媒体课件、准备：PPT课件、教具(教师根据教学条件自主选择图片或实物)黏土用具、其他制作材料。

教学过程

教学环节

教师活动

学生活动

设计意图

导入新课

（出示图片）我国的传统点心就要丰富很多，多是一些中式的糕点，不仅注重口味，外形也很有讲究，色香味俱全

我们一起学习巧做花点心，板书设计

观看图片，说出传统点心的了解。

发挥学生的能动性，激发学生的学习兴趣。

讲授新课

一、学习情境

（一）饺子、元宵、粽子、月饼、麻花、烧卖、小笼包……

（出示图片）

（二）我常见的点心有红糖糍粑、凤梨酥、荷花酥、粽子、水饺。

（三）美食可真多，你能做出几种呢?

生：我和妈妈学会了包饺子和包包子。

生：我会蒸馒头，还学会了蒸花馍。

生：……

（四）小贴士

寿桃是祝福老人长寿健康的。

粽子，是端午节汉族的传统节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品，深受人们的喜爱。

月饼，汉族传统小吃，深受中国人民喜爱的传统节日特色美食,月饼的形状圆又是合家分吃，所以它象征着团圆和睦，是在中秋节这一天的必食之品。

二、艺术欣赏

在民间艺人的巧手下，美味精致的点心、小吃让人眼前一亮。

1、“虎街蛋”混沌馍陕西华县

陕西华县(今渭南市华州区)的混沌礼馍“虎街蛋”，通常被称为虎馍或大谷卷，是当地面花中的一种也是中国面花的一绝。这种礼馍造型精美，具有浓郁的地方特色。它以虎为基本造型，一般长约二市尺，高约尺五，重量可达十五至二十市斤左右。初看是生机盎然、遍体锦绣的老虎，细看会发现其由数十种其他形体组成。

2、小贴士

华县大谷卷通常有两种：一是虎头、龙身、鱼尾；二是虎头、鱼身、凤尾。头部以鱼、凤、鸟、佛手和石榴伴耳；以鱼、虎为眉；以凤、鸟、鱼为鼻；以菊花为眼；以花、鸟、凤、兔为嘴上胡须；以二龙戏珠为嘴下须。

2、贴着万年青剪纸的“红蛋’湖北桃江

“红蛋”通常在一些特定的喜庆场合出现比如孩子满月、生日等。红色本身在中国文化中就象征着吉祥、喜庆、热闹。鸡蛋则有孕育新生命、圆满等寓意。而上面贴着的万年青剪纸，进一步增添了美好的寓意。万年青象征着长寿、永恒、生机勃勃。将其与红蛋结合，表达了人们对新生儿或寿星的祝福，希望他们健康成长、长命百岁、生活充满活力。这种独特的组合体现了桃江地区丰富的民俗文化和人们对美