SCGZ2023025-食品安全与质量检测-赛题第6套.pdf

表1-6单选题

赛项名称食品安全与质量检测英语名称FoodSafetyandQualityTesting

赛项编号SCGZ2023025归属产业食品产业

赛项组别

中职组高职组



□学生组教师组□师生联队试点赛项学生组□教师组□师生联队试点赛项



题目类型单选题多选题是非题

题目内容题目选项题目答案难度系数

A、企业可再次申请复检

根据《中华人民共和国食品安全法》，复检机B、复检结论为最终检验结论

构出具复检结论后（）。C、初检机构可申请复检

D、监管部门可提出复检要求

食品生产许可证（）。A、正本和副本具有同等法律效力

B、正本的法律效力大于副本的法律效力

C、正本的法律效力小于副本的法律效力

D、副本不具有法律效力

食品生产企业聘用因食品安全犯罪被判处有期

A、给予警告B、责令改正

徒刑以上刑罚人员从事食品生产管理工作的，

C、处以罚款D、吊销许可证

将被县级以上食品安全监督管理部门（）。

食品原料仓库出货顺序应遵循（）的原则，

A、先进先出B、取放方便

必要时应根据不同食品原料的特性确定出货顺

C、先进后出D、后进先出

序。

A、生产车间外墙有绿化遮阴

关于食品生产企业选址及厂区环境的说法，以下B、厂区不宜择易发生洪涝灾害的地区

表述不正确的是（）。C、厂区周围不宜有虫害大量孳生

D、生活区与生产区保持适当距离或分隔

生产不符合食品安全标准的食品，消费者除要求

赔偿损失外，还可以向食品生产企业要求支付A、价款十倍或者损失三倍

（）的赔偿金：增加赔偿的金额不足一千元B、价款十倍或者损失十倍

的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在C、价款三倍或者损失十倍

不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕D、价款三倍或者损失三倍

疵的除外。

净含量、感官要求以及其他容易受生产过程影响

A、大于B、小于

而变化的检验项目的检验频次应（）其他检

C、等于D、二者无关系

验项目。

A、食品生产者的生产场所迁址的，应当