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《食品科学》投稿写作模板

模板使用方法：

1.在Windows操作系统中，直接双击本模板文件，作者可以输入稿件。如果作者想将稿件

直接输入模板中，请选中你想代替的文字，然后开始输入稿件内容(例如，选中“标题”

部分输入你自己的标题)。

2.投稿时请使用通栏，不必分两栏，分栏工作由排版人员完成。

3.如果已有稿件Word文档，则可以拷贝、粘贴稿件内容到本模板。

4.请确认稿件内容格式无误后，删除所有不需要的部分，包括说明部分（红色字体部分）

和修改痕迹。

5.保存文件：选择“文件→另存为”为Word文档文件(.doc)。

总则：

1.文中所有的中文都使用“宋体”字体；所有的英文和数字都使用“TimesNewRoman”字体，

包括标题、图、表、参考文献等。

2.中英文表述中，数值和单位之间间隔1/4中文字宽度的空格。

3.稿件要求一般研究论文不少于5000字，不超过10000字，综述论文不少于7000字，不超过

15000字。

4.具体写作要求参考投稿须知，格式要求见下文。

题目宋体小一、居中、加粗、无缩略语

121,*

第一作者姓名，作者二姓名，通信作者姓名

(宋，10.5号，如果第一作者不是联系人，请在通信联系人右上角标注*；两个字的作者名字

间空一格；外籍作者用英文全名，不能缩写，并尊重该国姓名表达习惯，少数民族作者姓名

按其民族习惯著录姓名。不同工作单位的作者姓名右上角加注数字序号。如果所有的作者都

在同一个单位，则不需对作者编号。）

点击03版WORD的“插入”或07版WORD的“引用”工具，用其中的“插入脚注”按钮插入短横线。

以下字体为9号、中文宋体，英文、数字用“TimesNewRoman”字体。

收稿日期：2014-10-01(例)另请列出执笔作者的手机号以方便联系(不刊出)

基金项目指文章产出的资助背景，项目名称应按国家有关部门规定的正式名称填写；多项基金项目应依次

列出，其间分号“；”分隔。项目后给出编号，编号用()括起。例：

基金项目：国家自然科学基金青年科学基金项目；“十二五”国家科技支撑计划项目(项目编号)；

国家高技术研究发展计划（863计划）项目(项目编号)；“十三五”国家重点研发计划重点专项（项目编号）

第一作者简介：姓名(出生年—)，性别，职称(如果有)，学位或学历(尽量写学位)，研究方向为×××。E-mail：

×××(只标注一个常用的电子邮箱)

*通信作者简介：姓名(出生年—)，性别，职称(如果有)，学位或学历(尽量写学位)，研究方向为×××。E-mail：

×××(只标注一个常用的电子邮箱)

1.我刊已实行双盲审，在投稿时请不著录作者名、单位、作者简介、基金项目等信息，终审后可以退修的

稿件再增加作者和基金项目信息。

2.如果添加后的作者信息（包括作者署名和顺序）还需要调整修改，需要在编辑加工及后续阶段发证明，

证明文件内容具体包括：文章编号、题目，原作者顺序及后修改后作者顺序，修改之后需所有作者签字，

并盖单位章。修改证明发送到：foodsci@126.com，在邮件题目中标明修改作者证明字样。

3.如果基金项目在后期需要增加、减少及更换，也需写清更换前和更换后的具体项目及编号，并发送证明

材料到上述邮箱，同时第一作者和通信作者签字盖章。

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(1.

作者单位正式对外名称，省份城市邮编；2.作者单位正式对外名称，省份城市邮编)宋体9号

（作者的工作单位，均应包括单位全称(大学原则上标注到具体的学院)、所在省市名及邮政编码，单位名

称与省市之间应以逗号“，”分隔，整个单位信息项用圆括号“()”括起。多作者的工作单位名称之前加与

作者姓名序号相同的数字序号，单位编号应按在文中的出现顺序依次排号，各工作单位之间连排时以分号

“