人教版道德与法治一年级上册第10课《吃饭有讲究》说课稿2 .pdf

人教版道德与法治一年级上册第10课《吃饭有讲究》说课稿2

一.教材分析

《吃饭有讲究》是人教版道德与法治一年级上册第10课的内容。本节课主要

让学生了解饮食健康的重要性，培养良好的饮食习惯。教材通过生动的图片和简单

易懂的文字，向学生介绍了饮食卫生的基本知识，食物的营养价值，以及如何养成

良好的饮食习惯。教材还结合学生的实际生活，让学生认识到饮食健康对身体健康

的重要性。

二.学情分析

一年级的学生年龄较小，生活经验有限，但对于饮食方面的知识有一定的了解。

他们在家里都有吃饭的经历，但对于饮食卫生的认识不足，容易忽略一些细节。此

外，学生对于图片和生动的故事比较感兴趣，因此，在教学过程中，教师需要结合

学生的兴趣，以生动有趣的方式进行教学。

三.说教学目标

1.知识与技能：学生能够了解饮食卫生的基本知识，知道食物的营养价

值，养成良好的饮食习惯。

2.过程与方法：通过观察、思考、讨论等方式，培养学生独立思考和合

作交流的能力。

3.情感态度与价值观：学生能够认识到饮食健康对身体健康的重要性，

形成关爱自己和他人的意识。

四.说教学重难点

1.教学重点：饮食卫生的基本知识，食物的营养价值，养成良好的饮食

习惯。

2.教学难点：如何培养学生独立思考和合作交流的能力，以及关爱自己

和他人的意识。

五.说教学方法与手段

本节课采用情景教学法、讨论法、游戏法等多种教学方法，以生动有趣的方式

进行教学。同时，利用多媒体课件、图片、故事等教学手段，帮助学生更好地理解

和掌握知识。

六.说教学过程

1.导入：通过一个发生在校园里的故事，引发学生对饮食卫生的关注，

激发学生的学习兴趣。

2.新课导入：介绍饮食卫生的基本知识，食物的营养价值，以及如何养

成良好的饮食习惯。

3.情景模拟：让学生模拟在学校食堂吃饭的情景，引导学生关注饮食卫

生，培养良好的饮食习惯。

4.小组讨论：让学生分成小组，讨论如何关爱自己的身体健康，形成良

好的饮食习惯。

5.游戏环节：设计一个关于饮食健康的游戏，让学生在游戏中加深对知

识的理解和记忆。

6.总结：对本节课的内容进行总结，强调饮食健康的重要性，要求学生

养成良好的饮食习惯。

7.作业布置：让学生回家后，观察家人的饮食习惯，并结合所学知识，

提出改进的建议。

七.说板书设计

板书设计采用图文结合的方式，将饮食卫生的基本知识、食物的营养价值、良

好的饮食习惯等内容进行展示，使学生一目了然。

八.说教学评价

本节课的评价方式主要包括学生课堂参与度、小组讨论表现、游戏环节表现等

方面。通过这些评价，了解学生对知识的掌握程度，以及在学习过程中存在的问题，

为下一步教学提供参考。

九.说教学反思

在教学结束后，教师应认真反思本节课的教学效果，包括教学内容、教学方法、

教学手段等方面。针对存在的问题，及时调整教学策略，以提高教学效果。同时，

教师还应关注学生的学习反馈，了解他们在学习过程中的困惑和需求，以便更好地

指导他们。

知识点儿整理：

1.饮食卫生的基本知识：了解食物在口腔、胃、肠中的消化过程，认识

到洗手、清洁口腔的重要性，以及不挑食、不偏食、不吃零食、不暴饮暴食等

良好的饮食习惯。

2.食物的营养价值：知道人体所需的六大营养素（蛋白质、脂肪、碳水

化合物、维生素、矿物质、水）的作用及其食物来源，了解均衡饮食的概念和

意义。

3.良好的饮食习惯：学会细嚼慢咽、不边吃边说话、不浪费食物等良好

的饮食习惯，了解饮食与健康的关系，形成关爱自己和他人的意识。

4.食品安全：认识食品安全的基本概念，了解食品中毒的表现和预防方

法，学会查看食品标签，提高自我保护意识。

5.饮食与健康：了解饮食与身体成长、发育的关系，知道不良饮食习惯

对身体健康的影响，如肥胖、贫血、近视等。

6.饮食文化：了解我国饮食文化的特点和魅力，学会尊重不同地域、民

族的饮食习惯，