【新农新解】爆款大田景观，如何打造？这三种模式值得尝试.pdf

【新农新解】爆款⼤⽥景观，如何打造？这三种模式值得尝试

在做农业规划计的⼯作中，经常遇到这⼀类情况：⽤地性质为农⽤地，甚⾄基本农⽥，但是在做乡村旅游、农旅融合

的⼤环境下，对景观的要求⽇渐提⾼，如何在不违背⽤地性质的前提下，利⽤农作物，特别是粮⾷作物和蔬菜，去打造

⽥园景观，是很多业主的述求。

⼩编根据⾃⼰的从业经验，给业主们⽀⽀招⼉。

⼀、在做⽥园景观之前

在做⽥园景观前，⾸先得摸清地块的⽤地性质，项⽬中经常遇到的是基本农⽥或⼀般农⽤地。

基本农⽥是保障⼤众粮⾷安全的耕地，根据《基本农⽥保护条例》，原则上基本农⽥上仅能种植粮、棉、油、蔬菜，不

得种植果树、苗⽊、花卉等景观效果较好的作物，也不得挖塘养鱼。

⼀般农⽤地则管理较为宽泛，种植业基本都可，但是考虑到农业的经济效益，⼤多数⼀般农⽤地还是以规模化的种植为

主。⼀味追求景观效果，将农地种成如同公园⼀样的园林景观，⼩⾯积尚可，⼤⾯积是不可取的。

⼆、基本农⽥上的⼤地景观

对于基本农⽥来说，规模化的粮⽥、菜⽥本⾝就是景观，但是想要出彩，还是需要⼀点创意，此时业主们都会甩出⼤地

景观这个选项。

可惜并不是所有的粮、棉、油、蔬菜都适合做⼤地景观，⽐较适合的品种有⽔稻、⼩麦、⽟⽶、油菜。

稻⽥画：来⾃于邻邦⽇本，擅长精耕细作的⽇本农民，通过在稻⽥中种植各种不同品种的⽔稻来作画，中国农民纷纷效

仿。稻⽥画的打造有两个要点：

⼀是⽔稻品种，可⽤于稻⽥画种植的品种并不多，⽽且颜⾊有限，主要是绿⾊、黄⾊，紫⾊，⽩⾊，橙⾊，⾚⾊，根据

可种植的颜⾊对图案进⾏计。

⼆是效果呈现需要周期，栽种后⼤概需要两个⽉，才可呈现⼀幅美丽的图形，并且需要种⼀季换⼀次。

⼩麦和油菜花：因为种植季节相近，在营造⼤地景观时，⼩麦和油菜花是组团呈现的，绿⾊⼩麦做底⾊，黄⾊油菜花作

画，也可互换。

⽟⽶迷宫：最早出现在美国，在⽇本、欧洲风靡，但是在中国并不多见。⽟⽶迷宫相较于前两种⼤地景观来说，除了景

观效果，还具有体验性，也可结合智能⼿机，开发扫码提供路线指引等活动。

最后说⼀点，⼤地景观因为是鸟瞰效果，所以必须在⽤地周边寻找制⾼点，建观景台等施，否则⼤地景观就⽩做

咯。

三、⼀般农⽥上的⼤地景观

如果地块是⼀般农⽥，在营造⼤地景观时，可供选择的种植品种就更加宽泛，花卉必定是最佳选项，哪怕没有创意，仅

仅⼀⽚花海，就⾜够吸引。

但是在经济效益和景观效果兼顾的情况下，可⾷可赏的多功能花卉在近⼏年表现活跃，常见的如：向⽇葵、玫瑰、菊

花、百合等，⼩编不再赘述，这⾥介绍⼏种近年新晋可⾷花卉。

紫苏：⼀年⽣草本植物，春季种植，花期8—11⽉，花朵具有特异的芳⾹，开花时⼀⽚紫⾊花海。紫苏因其特有的活性

物质及营养成分，已成为倍受世界关注的多⽤途植物，主要⽤于药⽤、油⽤、⾹料、⾷⽤等⽅⾯，经济价值很⾼。

地肤：近⼏年的⽹红草，不管作为园林绿化，还是作为乡村产业振兴，都取得了不俗的成果。植株为嫩绿，秋季叶⾊变

红。果实扁球形，可⼊药，叫地肤⼦。嫩茎叶可以吃，⽼株可⽤来作扫帚。

黄花萱草：著名的黄花菜，可供⾷⽤，更是传统的中草药。多年⽣草本植物，花期为6—9⽉，10—11⽉地上部分枯

萎。开花时⼀⽚⾦黄，⼗分壮观。

万寿菊：⼀年⽣草本植物，花期为7—9⽉，花朵是天然叶黄素的主要原料，可⾷⽤、⼊药，产业链成熟，是近年来乡村

特⾊产业的出彩项⽬。花朵⼤、花期长，也是优良的园林景观花卉。

最后也得说⼀点，并不是所有的花卉都适合做⼤地景观，具备花朵较⼤、颜⾊艳丽、花位于植株顶端、花朵密集等特质

最后也得说⼀点，并不是所有的花卉都适合做⼤地景观，具备花朵较⼤、颜⾊艳丽、花位于植株顶端、花朵密集等特质

的花卉，集中连⽚种植，才具有震撼的景观效果。

四、局部⽥园⼩景怎么做

⼤⾯积的⽥园景观固然震撼，但是⼩⾯积的农⽥景观也必不可少，尤其在乡村旅游施周边，如果⽤农作物来打造精致

的局部园林⼩景，散发的⽥园野趣，与城市公园相⽐，别有⼀番风味。

⾷材花园，⼜名“可⾷地景”，最初来源于⼀部BBC的纪录⽚《TheEdibleGarden》，园艺师兼作家阿莉丝·福勒，利⽤

蔬菜打造了⼀个迷⼈的⼩庭院，将景观艺术发挥到极致的同时，还供应了健康、美味的蔬果。

⾷材花园的打造，离不开蔬菜，特别是景观效果良好的蔬菜，如果再添加⼀点创意，“菜园”变“花园”也不是不可能的。

番茄、南