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《这里是中国Ⅱ》（节选）翻译报告.pdf

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    摘要

    自二十一世纪以来，中国在改革开放的大潮下不断向国外输送中国传统文化，促进

    了中西方跨文化交流。近年来，中国经济快速发展，旅游业更是蓬勃兴起，中国文化的

    外宣翻译也成为了热点。本文为汉译英翻译报告，源文为《这里是中国Ⅱ》中的部分章

    节，节选内容涉及中国的饮食文化和手工艺艺术，如北京烤鸭的由来、燕京八绝的起源

    与变迁、以及关于它们的故事和传说等等。源文本中包含丰富的历史文化知识，这给笔

    者带来了不少挑战，是此次翻译项目的重难点。

    卡尔·布莱尔和罗曼·雅克布森提出了语言的三大功能，而彼得

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