一年级上册道德与法治第10课《吃饭有讲究》教学设计 .pdfVIP

10.吃饭有讲究

教学目标：

1、初步了解有关饮食健康的常识。

2、逐步养成良好的饮食习惯：三餐定时、不挑食不偏食、多喝

水少喝饮料、吃零食要有节制。吃饭时要讲卫生、不浪费，排队时要

互相谦让。

3、自己能学会营养配餐。

4、小组合作要愉快、友爱。使学生热爱生活，培养审美情操。

教学重难点：

1、逐步养成良好的饮食习惯：三餐定时、不挑食不偏食、多喝

水少喝饮料。

2、简单合理地搭配饮食。

课前准备：

学生准备：记录讲课前一天晚上，自己进餐的情况。了解食物的

营养知识。

教师准备：自助餐用具、食物彩色图片、量化表格、小奖票、营

养师贴画、食物比例分配表。

教学过程：

一、导入

伴随欢快的乐曲，出示动画：娴熟的刀工、精湛的厨艺、真诚地

邀请、快来吧！尝尝我的手艺。

师：这是我的一个朋友，他要请同学们吃一顿自助餐。那我们就

一起去餐厅看看吧！

二、明理

(一)联系生活懂得进餐要求

1、餐厅的菜肴特别丰富，屏幕出示彩色图片。师说类别，生说

食物名称。

主食类：米饭、面条、蛋糕、馒头

鱼肉蛋类：大虾、炖鱼、鸡蛋、炸鸡腿

蔬菜类：芹菜、胡萝卜、西红柿、茄子

水果类：草莓、苹果、葡萄、橙子

豆制品、奶类：豆腐、鲜牛奶

饮料、水、汤类：矿泉水、果汁、菜汤

2、在吃自助餐的时候，你想对小朋友说些什么？让学生回想：

在家中长辈是如何提醒他们的，幼儿园老师是怎么教育的，学生凭生

活经验说出吃饭的要求，应注意什么，明白什么是自助餐。师在这一

环节着重渗透做文明、守秩序的小顾客。

3、屏幕出示吃自助餐的要求

(1)吃多少取多少

(2)取过的食物不能放回原处

(3)取物要文明人多要排队

(二)从身边实例中体会如何选餐

1、请一名同学选餐。

音乐响起，第一个小顾客开始选餐了，看看他是怎样给大家做榜

样的。师向其他同学提出要求：认真看，你觉得他在哪方面做得好，

一会儿我们要进行评议，看看谁是最佳评论员！这样所有同学的注意

力都会集中起来。

2、评价

取餐的学生在实物投影下面介绍自己选餐的情况，生评是否合理。

板书设计

小朋友讲卫生，饭前洗手不能少；

齐动手摆碗筷，长辈亲人先坐好；

不挑食不暴食，说说笑笑更不要；

不浪费要珍惜，文明合理记得牢。