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2023-2024学年下学期河北高二语文期中典型卷3

一.现代文阅读（共1小题，满分17分，每小题17分）

1.（17分）阅读下面文字，完成下面小题。

材料一：

“中国传统制茶技艺及其相关习俗”是有关茶园管理、茶叶采摘、茶手工制作，以及

茶饮用和分享知识、技艺和实践。数千年前，中国人就开始种茶、采茶、制茶和饮茶。

在我国，制茶技艺主要集中于秦岭淮河以南、青藏高原以东江南、江北、西南和华南四大

茶区。经过长期实践，相关社区、群体和个人根据当地风土，运用杀青、闷黄、渥堆、萎凋、

做青、发酵、害制等核心技艺，发展出绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶六大茶类及

花茶等再加工茶，达到2000多种。

“夫茶之为民用，等于米盐，不可一日以无。”对中国各地民众来说，茶是必需品，他

们对茶品有不同需求。如江浙一带喜绿茶，闽台地区好乌龙茶，在西藏、新疆、内蒙古等

地，人们习惯用黑茶制作酥油茶、奶茶等。

“疏雨半晴回暖气，轻雷初过得新芽。”每年三四月，春回大地，茶树萌发新芽，这也

是制茶师最忙碌时候。他们用世代相传手工技艺制作出各种风味茶品，供人饮用与分

享，由此形成了不同制茶技艺及相关习俗。比如，如客人来访要上茶，茶友之间品茶、斗

茶，茶农要祭茶神。

中国茶文化世代传承，有着系统完整知识体系、广泛深入社会实践、成熟发达

传统技艺、种类丰富手工制品。不仅如此，“中国茶”还形成了比较完善传承体系，而

这是列入人类非物质文化遗产代表作名录的重要前提条件。

据了解，“中国茶”的相关知识和技艺主要通过家族师徒和社区等传统方式进行传承,

并已经与正规教育有所融合。

比如，家族传承方面，安溪铁观音制作技艺在福建省安溪县王氏家族已传至第13代。

师徒传承方面，径山茶宴自唐天宝元年起，在杭州市径山万寿禅寺传承，由住持传给其继任

者，目前已传至第121代，

值得一提的是，“中国茶”的传承已经进入校园。“我力经常把一些传承人请到校园里来,

手把手地教我们的学生，就相当于培养潜在的传承人。”浙江大学茶叶研究所所长王岳飞说。

目前，中国有40多所中职和80多所高等院校开设茶学和茶文化专业，每年培养制茶茶艺

等专门人才3000多人，

中国人爱茶，在泡茶品茶论茶这些充满仪式感的时刻中，体悟自然感悟人生，增

加了生活情趣，培养了平和包容的心态，形成了含蓄内敛的品格，提升了精神境界和道德修

养。

在中国，茶的饮用与分享还是人们交流沟通的重要方式。以茶待客长者为先等与茶

相关的礼俗，彰显了谦和礼敬的人文精神，增进了家庭和睦人际和谐，增强了文化

认同和社会凝聚力。

此外，中国的茶文化在世代传承中，形成了具有地域性群体性和民族性特征的多样性

实践，促进了茶器茶歌茶戏等文化表现形式的发展，营造了茶馆等关联性文化空间，生

动见证了人类创造力和文化多样性。

通过经贸往来和人文交流，中国的茶文化也在界各地广泛传播。在古代，中国茶叶随

着丝绸之路传到欧洲，而后逐渐风靡界，与丝绸、瓷器等，被认为是共结和平、友谊、合

作的纽带。

（摘编自韩业庭《“中国传统制茶技艺及其相关习俗”缘何能成功申遗》）

材料二：

我国在传统制茶技艺类非遗保护和发展上面临着市场开拓不力、民众保护意识淡薄以及

地方茶企认识不够等诸多问题。如贵州毕节的海马宫茶，在