2.3细胞中的糖类和脂质课件高一上学期生物人教版必修1_1.pptx

课前准备：必修一课本课前背诵：1、自由水的功能？结合水的功能？2、水是良好溶剂的原因？水呈液态可以流动的原因？水能够维持生命系统稳定的原因？3、结合水指的是？4、种子储存前为什么要晒干？萌发的种子与休眠的种子相比，自由水/结合水哪一个比值更大？5、冬天小麦细胞内的水会如何变化？有何意义？6、无机盐的存在形式？含量？7、无机盐的功能？并举例说明8、人体缺少Na+、Ca2+、Fe、I的症状？

【拓展提升】检验某种矿质元素生理功能的实验方案现有大小、生理状况等相似的健壮水稻幼苗若干,完全培养液(含有植物所需的各种必需元素)、缺素培养液(除N外,含有植物所需的其他各种必需元素)等必需的材料和试剂。某同学设计以下实验,用来验证N是植物的必需元素,请完成实验步骤。①将大小、生理状况等相似的健壮水稻幼苗平均分为A、B两组;②，,管理方法等相同;③培养一定时间后发现,A组水稻幼苗,B组水稻幼苗正常生长;④,说明N是水稻的必需元素。(4)上述实验遵循的原则是。A组幼苗用缺素培养液培养,B组幼苗用完全培养液培养(只要A对应缺素培养液,B对应完全培养液即可)失绿变黄向A组的培养液中加入适量的含N的无机盐,再培养一段时间后该症状消失对照和单一变量原则

检验某种矿质元素生理功能的实验方案

学习目标1．通过对糖类和脂质的结构和功能的学习，形成结构与功能相适应的生命观念。2．通过对糖类和脂质分类及作用学习，养成比较与分类的科学思维方式。2.3细胞中的糖类和脂质第二章组成细胞的分子

问题探讨在科学研究和制药等领域，经常要进行动物细胞培养。体外培养动物细胞时，需要为细胞分裂和生长提供营养。绝大多数情况下，培养基中都会有葡萄糖。讨论对于培养的细胞来说，葡萄糖可能起什么作用？糖类是细胞生命活动所需要的主要能源物质。

探究点一、细胞中的糖类生活中常见的糖有哪些？糖都有甜味吗？冰糖红糖白糖淀粉纤维素

1、组成元素：葡萄糖（C6H12O6）果糖（C6H12O6）蔗糖（C12H22O11）麦芽糖（C12H22O11）C6（H2O）6C6（H2O）6C12（H2O）11C12（H2O）11碳水化合物?“”葡萄糖（C6H12O6）果糖（C6H12O6）蔗糖（C12H22O11）麦芽糖（C12H22O11）C6（H2O）6C6（H2O）6C12（H2O）11C12（H2O）11大多数为C、H、O氢原子和氧原子之比是2:1，类似水分子，所以糖类又被称为“碳水化合物”。

糖类的分类单糖（不能水解的糖）五碳糖核糖脱氧核糖六碳糖葡萄糖果糖半乳糖二糖（水解后能生出两分子单糖）蔗糖麦芽糖乳糖多糖（水解后生成多个单糖分子）淀粉纤维素糖原几丁质（含N）

2、糖类的种类①单糖——不能水解的糖。葡萄糖不能被水解，可直接被细胞吸收。像这样不能水解的糖就是单糖。常见的单糖还有果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖。葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质，被称为“生命的原料”

种类分布功能单糖五碳糖六碳糖核糖脱氧核糖葡萄糖果糖半乳糖细胞中都有细胞中都有细胞中都有一般分布在植物细胞中一般分布在动物细胞中组成RNA的成分组成DNA的成分主要的能源物质提供能量提供能量①单糖的功能

糖类的分类单糖（不能水解的糖）五碳糖核糖脱氧核糖六碳糖葡萄糖果糖半乳糖二糖（水解后能生出两分子单糖）蔗糖麦芽糖乳糖多糖（水解后生成多个单糖分子）淀粉纤维素糖原几丁质（含N）

②二糖（C12H22O11）：由两分子单糖脱水缩合而成的糖。二糖由两分子单糖脱水缩合而成，一般需要水解为单糖才能被吸收提示：还原糖：所有的单糖和除蔗糖外的二糖。

②二糖（C12H22O11）：由两分子单糖脱水缩合而成的糖。葡萄糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖果糖半乳糖麦芽糖蔗糖乳糖二糖由两分子单糖缩合而成，一般需要水解为单糖才能被吸收提示：蔗糖无还原性

葡萄糖可以口服，也可以通过静脉注射进入人体细胞，蔗糖是否也可以？为什么？问题思考不可以。葡萄糖是不能再水解的糖，不需要经过消化可以直接进入细胞。蔗糖是二糖,人要把蔗糖水解成单糖才可以被吸收进入细胞。

乳糖耐受乳糖不耐受乳糖乳糖细菌发酵产气产酸腹痛乳糖酶小肠大肠【与生活的联系1】

糖类的分类单糖（不能水解的糖）五碳糖核糖脱氧核糖六碳糖葡萄糖果糖半乳糖二糖（水解后能生出两