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种子生产学

[单项选择题]

1、通常种皮容易破裂降低活力的种皮颜色是（）。

A.黄色

B.红色

C.白色

D.紫色

参考答案：C

[单项选择题]

2、通常用发芽势和发芽率表示的指标是（）。

A.幼苗活力

B.种子活力

C.种子发芽力

D.种子生活力

参考答案：C

[单项选择题]

3、油菜种子中主要有毒物质是（）。

A.芥子甙

B.单宁

C.植物盐

D.植物碱

参考答案：A

[单项选择题]

4、种子中大部分蛋白质属于（）。

A.复合蛋白质

B.醇溶蛋白质

C.简单蛋白质

D.球蛋白和清蛋白

参考答案：C

[单项选择题]

5、种子对水分的吸附和解吸以同等速率进行时的水分含量是（）。

A.游离水分

B.临界水分

C.结合水分

D.平衡水分

参考答案：D

[单项选择题]

6、类似种子的干果的农作物是（）。

A.豆类和棉花

B.小麦和玉米

C.胡麻和油菜

D.马铃薯和甘薯

参考答案：B

[填空题]

7脂肪酸价

参考答案：中和1g脂肪中全部游离脂肪酸所需的氢氧化钾毫克数。

[填空题]

8脂肪碘价

参考答案：是指与100g脂肪结合所需的碘的克数。

[填空题]

9种子发芽率（%）

参考答案：是指在发芽试验终期（规定日期内）全部正常发芽种子数占供试种子数的百分率。

[填空题]

10扦样

参考答案：又称取样或抽样，因室内检验取样时通常借助一种特制的扦样器进行，故给种子取样一个专门名词，称之为扦样。

[填空题]

11光化产物转化量

参考答案：是指每克光合作用产物转化成贮藏物质的量。

[填空题]

12根据一般规律种子萌发过程可分为（）。

参考答案：吸胀、萌动、发芽和幼苗形态建成

[填空题]

13促进种子萌发的方法有（）。

参考答案：渗透调节、湿干交替处理、化学物质处理

[填空题]

14胚休眠有两种不同的类型，一种是（），另一种是（）。

参考答案：种胚尚未成熟；种子尚未完成后熟

[填空题]

15根据主要化学成分状况及用途可把种子分为（）三大类。

参考答案：粉质种子、蛋白质种子、油质种子

[填空题]

16种子自然干燥的种类有（）。

参考答案：干风自然干燥和太阳干燥

[填空题]

17样品按其组成和作用不同可分为（）。

参考答案：初次样品、混合样品、送验样品、试验样品

[填空题]

18淀粉以两种方式存在于种子中，即（）和（）。

参考答案：直链淀粉；支链淀粉

[填空题]

19种子检验的三大部分是（）。

参考答案：田间检验、室内检验和田间小区鉴定

[填空题]

20农业生产种子的种类有（）。

参考答案：真种子、类似种子的干果和用以繁殖的营养器官

[填空题]

21种子净度分析标准中的精确法把供试样品分为（）。

参考答案：好种子、废种子、有生命杂质和无生命杂质

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[填空题]

22种子中主要营养成分是（）。

参考答案：糖类、脂类和蛋白质

[填空题]

23常见的种子加工程序是（）。

参考答案：预先准备、基本清选和精加工

[填空题]

24加速种子老化时常采用（）处理种子。

参考答案：高温（40-45℃）和高湿（100%相对湿度）

[填空题]

25种子发芽温度的三基点指（）。

参考答案：最低温度、最适温度和最高温度

[填空题]

26影响种子寿命的环境因素有（）。

参考答案：湿度、温度和气体

[填空题]

27种子质量分级标准中是以（）四项指标为主，作为作者收购、种子贸易和经营分级定价的依据。

参考答案：纯度、净度、发芽率和水分

[填空题]

28根据Ewart的分类法，种子寿命大致可分为（）。

参考答案：长命种子、常命种子和短命种子

[填空题]

29种子贮藏的主要条件是（）。

参考答案：干燥、低温、密闭

[填空题]

30种子品质包括（）两方面内容。

参考答案：品种品质和播种品质

[填空题]

31影响种子平衡水分的因素有（）。

参考答案：湿度、温度、种子化学物质的亲水性

[填空题]

32种子发芽势（%）

参考答案：是指种子发芽初期（规定日期内）正常发芽种子数占供试种子数的百分率。

[填空题]

33外胚乳

参考答案：由胚囊外的珠心层细胞直接发育而成的胚乳叫外胚乳。

[填空题]

34需氮量

参考答案：是指种子产生1g干物质所需氮的毫克数。

[填空题]

35种子容重

参考答案：是指单位容积内种子的绝对重量，单位为“g/l”。

[填空题]

36种子净度（%）

参考答案：是指样品中除去杂质和其他植物种子后，留下的本作物（种）净种子重量占样品总重量的百分率。

[填空题]

37种子活力

参考答案：通常指田间条件下的出苗能力及与此有关的其他特性和指标。

[单项选择题]

38、属于真种子的农作物是（）。