食品行业的食品进出口与国际市场考核试卷.docx

食品行业的食品进出口与国际市场考核试卷

考生姓名：答题日期：得分：判卷人：

本次考核旨在评估考生对食品行业食品进出口与国际市场的理解和掌握程度，包括对相关政策法规、市场分析、国际贸易规则等方面的知识。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.食品安全标准通常采用哪种体系？（）

A.GMP

B.HACCP

C.ISO22000

D.BRC

2.我国对进口食品实施注册制度的主要目的是什么？（）

A.保障食品安全

B.提高食品安全水平

C.促进食品出口

D.控制食品进口量

3.食品进口商在进口食品前需要进行哪些工作？（）

A.食品安全风险评估

B.食品质量检验

C.食品标签审核

D.以上都是

4.国际市场上最常见的食品认证体系是哪一个？（）

A.SQF

B.BRC

C.FSSC22000

D.ISO22000

5.以下哪项不是我国《食品安全法》规定的食品安全基本原则？（）

A.食品安全第一

B.食品安全责任自负

C.食品安全全程控制

D.食品安全社会共治

6.食品进口商在进口食品包装上必须标注哪些信息？（）

A.食品名称、规格、净含量

B.生产日期、保质期

C.生产商名称、地址

D.以上都是

7.以下哪种食品不属于特殊食品？（）

A.食品添加剂

B.预包装食品

C.特殊医学用途配方食品

D.食品营养强化剂

8.食品出口商在出口食品前需要进行哪些工作？（）

A.食品安全风险评估

B.食品质量检验

C.食品标签审核

D.以上都是

9.我国对食品出口企业实行的制度是什么？（）

A.出口许可制度

B.出口备案制度

C.出口检验检疫制度

D.以上都是

10.以下哪种食品不属于婴幼儿食品？（）

A.婴儿配方奶粉

B.婴儿米粉

C.婴儿饼干

D.婴儿水果泥

11.食品进口商在进口食品到港后需要进行哪些工作？（）

A.食品安全风险评估

B.食品质量检验

C.食品标签审核

D.以上都是

12.以下哪种食品不属于预包装食品？（）

A.饮料

B.熟食

C.零食

D.酱料

13.我国对食品进口商实行的制度是什么？（）

A.进口许可制度

B.进口备案制度

C.进口检验检疫制度

D.以上都是

14.以下哪种食品不属于食品添加剂？（）

A.食盐

B.食糖

C.食用香精

D.食品营养强化剂

15.食品出口商在出口食品前需要提供哪些证明文件？（）

A.食品安全证书

B.食品质量检验报告

C.食品标签审核证书

D.以上都是

16.以下哪种食品不属于保健食品？（）

A.膳食补充剂

B.食品营养强化剂

C.食品添加剂

D.特殊医学用途配方食品

17.我国对食品出口企业实行的制度是什么？（）

A.出口许可制度

B.出口备案制度

C.出口检验检疫制度

D.以上都是

18.以下哪种食品不属于食品生产原料？（）

A.食用植物油

B.食用淀粉

C.食用盐

D.食品添加剂

19.食品进口商在进口食品到港后需要进行哪些工作？（）

A.食品安全风险评估

B.食品质量检验

C.食品标签审核

D.以上都是

20.以下哪种食品不属于预包装食品？（）

A.饮料

B.熟食

C.零食

D.酱料

21.我国对食品进口商实行的制度是什么？（）

A.进口许可制度

B.进口备案制度

C.进口检验检疫制度

D.以上都是

22.以下哪种食品不属于食品添加剂？（）

A.食盐

B.食糖

C.食用香精

D.食品营养强化剂

23.食品出口商在出口食品前需要提供哪些证明文件？（）

A.食品安全证书

B.食品质量检验报告

C.食品标签审核证书

D.以上都是

24.以下哪种食品不属于保健食品？（）

A.膳食补充剂

B.食品营养强化剂

C.食品添加剂

D.特殊医学用途配方食品

25.我国对食品出口企业实行的制度是什么？（）

A.出口许可制度

B.出口备案制度

C.出口检验检疫制度

D.以上都是

26.以下哪种食品不属于食品生产原料？（）

A.食用植物油

B.食用淀粉

C.食用盐

D.食品添加剂

27.食品进口商在进口食品到港后需要进行哪些工作？（）

A.食品安全风险评估

B.食品质量检验

C.食品标签审核

D.以上都是

28.以下哪种食品不属于预包装食品？（）

A.饮料

B.熟食

C.零食

D.酱料

29.我国