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从小肥羊自身分析-优势〔4〕;营销观念缺乏:
小肥羊进行广告传播相对较少,主要依靠遍布全国的加盟店,赢得消费者认可口吸引更多的顾客。在广告宣传力度、社会公益事业等方面远远不够,尤其缺乏电视媒体的广告战略。
对标肯德基:营销无疑是肯德基的强项,通过传统媒体的信息轰炸,使我们对其新产品、新活动耳熟能详,自动自发地走进店中。;人力资源管理缺乏:
据统计,小肥羊的从业人员中城市待业人员占35%,下岗职工占30%,农村进城务工人员占30%,其余占5%。“人才缺乏和浪费〞是小肥羊内部资料在谈到人力资源时离不开的字眼。
对标肯德基:在中国开展的20年中,不断投入资金和人力进行多方面培训,这些培训不仅帮助员工提高技能,同时完善和丰富员工自身知识结构和个性开展,这是肯德基吸引人才的关键。
;加盟连锁管理尚待加强:
01年开始特许经营加盟以来,加盟店扩张速度过快,引起了管理上的消化不良。总部对加盟店的总体控制力缺乏,加盟商的参差不齐从某种程度上伤害了品牌形象。
对标肯德基:加盟肯德基那么要经历层层筛选,从资金到人品,有严格的流程,考察非常细致,所以肯德基和加盟商的合作都非常愉快,值得小肥羊借鉴。
;管理水平滞后于规模开展的要求:
短短几年间,小肥羊的分店由几家开展到近七百家,连小肥羊企业内人士也感慨:可以毫不夸张的说:“小肥羊的开展速度是惊人的,可以用奇迹二字来形容。〞相反,高速的扩张并没??带来管理水平飞速的前进,虽然相对于国内传统餐饮企业而言管理相对标准,但还缺乏以支撑庞大的国际帝国。;比照案例分析-可口可乐收购汇源;比照案例分析-可口可乐收购汇源;比照案例分析-可口可乐收购汇源;比照案例分析-可口可乐收购汇源;比照案例分析-可口可乐收购汇源;比照案例分析-可口可乐收购汇源;比照案例分析-可口可乐收购汇源;比照案例分析-可口可乐收购汇源;比照案例分析-可口可乐收购汇源;两起并购案例比照——相似点;两起并购案例比照——不同点;延伸:如何看待外资收购民族品牌?;尾声:民族餐饮品牌向何处去?;路在脚下!明天会更好!
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