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葡萄酒调研报告

ThedocumentwaspreparedonJanuary2,2021

葡萄酒调研报告

葡萄酒是由葡萄发酵酿制而所的,味道酸中带甜,营养丰富,并能防治多种疾

病的高雅酒类.最盛行于法国,在欧美和世界各地流行.近年来,它也成为我国人

民餐桌上,庆典上必不可少的酒水.随着经济的快速发展,消费者对物质的要求提

高,生活更加健康化,科学化及多样化.由于消费观念和健康意识的日益增强,人

们对酒类消费也越来越强调低害、养生的保健功效.这边搜集了50个世界着

名葡萄酒品牌或酒庄

1ChateauSte.Michelle哥伦比亚山谷美乐葡萄酒ColumbiaValley

Merlot

ChateauSte.Michelle是华盛顿州着名的圣米歇尔葡萄酒公司的下属酒

庄.毫无疑问,它也是华盛顿州最大的生产者,年产量超过一百万箱.ChateauSte.

Michelle也是最富冒险精神的酒庄之一,他们和欧洲的葡萄酒豪门如托斯卡纳

的皮耶罗-安蒂诺里PieroAntinori和德国的厄恩斯-卢森ErnstLoosen联手

在日渐兴旺的华盛顿RedMountain产区和HorseHeavenHill产区成立酒厂.

这款酒有令人愉悦的烟熏味和丰富的黑樱桃味道,也因此为自己赚足了人气.

2BlackstoneWinery加利福尼亚美乐葡萄酒CaliforniaMerlot

Blackstone酒园从1990年开始酿酒,其葡萄园的地理位置优越,具有丰饶

的土质,这里的美乐葡萄酒堪称全加州口感最饱满、最易饮的酒款之一.最近,酒

园已开始酿造各种葡萄酒,包括美味的雷司令葡萄酒等.但精华部分还是出自天

才酿酒师丹尼斯希尔DennisHill之手的有淡淡烟熏和李子味道的美乐葡萄酒.

酒园的地下酒窖里还珍藏着很多种市面上很难买到的珍酿,作为加州的知名品牌,

你可以在世界主要的机场免税店中发现它的身影.

3Bogle古藤仙芬黛葡萄酒OldVineZinfandel

Bogle家族自18世纪中期就在加州的克拉克斯伯格地区Clarksburg进行

农耕,直到1968年才开始种葡萄,10年后,瓦伦-伯格WarrenBogle和他的儿子

克里斯Chris建立了葡萄园并以家族的名字命名.现在,家族的生意由克里斯的

遗孀巴蒂伯格PattyBogle经营着,葡萄园的面积已达1,200亩,有些用于做果

酱.

4ClosduBois索诺玛黑品乐葡萄酒SonomaCountyPinotNoir

林场酒园酿出的酒一直是值得信赖的.几年前,成名于圣米歇尔古堡的酿酒

师艾里克奥尔森EricOlsen来到林场酒园,并逐渐将葡萄酒的品质上升到新高

度.Marlstone系列葡萄酒从1978年开始就深受大家的喜爱,最后一个年份2003

也是索诺玛产区为数不多的物美价廉的黑品乐葡萄酒.

5GeyserPeak加利福尼亚长相思葡萄酒CaliforniaSauvignonBlanc

这家坐落在索诺玛产区的酒园酿制的长相思葡萄酒非常鲜活,有一种未经橡

木桶陈化的葡萄酒所特有的清爽,甚至能让喜欢霞多丽的酒迷迷恋上它.酿酒师

米克施洛MickSchroeter为了创造出这种清脆的生命力,会提前小心采摘一些

青涩葡萄作为原料,然后再与成熟的葡萄混合压榨,这样葡萄酒就有了柠檬和哈

密瓜的风味.

6Hess海色赤霞珠葡萄酒HessSelectCabernetSauvignon

尽管世界上最伟大的葡萄酒都是从很特别的葡萄园走出的,但超值的葡萄酒

却是由不同葡萄园的葡萄混合酿造的,辛辣又具有黑樱桃口味的海色赤霞珠就是

最典型的例子.它所用的葡萄是从纳帕谷、帕索罗贝和西耶拉等产区采摘的.这

些产区共同造就了这款经典的加州赤霞珠葡萄酒.

7KendallJackson酒园珍藏霞多丽葡萄酒Vintner‘sReserve

Chardonnay

这款葡萄酒,你必须知道两个事实：第一,其年产量为两百万箱；第二,所有

的霞多丽葡萄全部来自酒园自己的葡萄园.葡萄园太大了,以至于你来参观的时

候必须要乘直升机.但葡萄园受到了非常细致的维护,所以结出的果实仍非常饱

满,酿出的美酒有着成熟的芒果和梨子的味道.