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疫情期间学校食堂自查报告

疫情期间学校食堂自查报告范文（通用10篇）

工作在不经意间已经告一段落了，回想这一段时间的工作，获得

了成绩，也存在着问题，是时候认真地做好自查报告了。但是你知道

怎样才能写的好吗？下面是小编收集整理的疫情期间学校食堂自查报

告范文（通用10篇），欢迎大家分享。

疫情期间学校食堂自查报告1

一、基本情况：

全市现有各类学校食堂1213户，其中大学食堂221户、高职高

专食堂90户、中小学食堂472户、幼儿园食堂430户，均持有有效

的食品卫生许可证或餐饮服务许可证。健康证持证率100%。学校自

办食堂的共821户，占总数的67.7%，承包经营的有392户，占总数

的32.3%。有33家中小学由于学校食堂规模的限制，仅能解决部分师

生的就餐问题，还需外购盒饭来解决师生的用餐。

二、自查情况

全市各级各类学校按照《学校食堂食品安全专项整治自查表》进

行自查打分，从学校食品安全管理、餐饮服务许可证、索证索票管理、

加工制作卫生、健康证明、食品添加剂的使用等六个方面进行了自查，

主要问题集中在落实索证索票制度、食品加工制作管理和食品添加剂

的使用管理这几个环节上。部分学校存在食品原料加工清洗池与餐具

清洗消毒池混用、食品原料采购登记不完整、食品留样的数量和规格

不符合要求，食品添加剂未能做到使用登记、专人负责，专柜保存。

三、整改情况

所有学校食堂通过自查深入查找存在的突出问题和薄弱环节，并

认真进行整改，学校食堂食品安全状况有了明显的提高。如某学校自

查中发现的食堂环境卫生差、采购登记不全、餐具消毒不到位等问题

通知承包经营单位，限期改正，否则取消该单位的承包经营资格，督

促承包经营单位落实食品安全要求。部分学校将利用暑假对食堂进行

改造，更换和增加设施，在硬件上保障学校食堂的食品安全。

疫情期间学校食堂自查报告2

为加强学校管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园

环境。学校长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。

我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真

的自检自查，现将自检自查情况报告如下：

一、学校领导重视食堂卫生工作，成立领导机构，强化责任意识

为了加强对学生集体用餐，食品卫生的安全，确保师生身体健康，进

一步加强管理意识，提高管理水平，明确管理责任，学校成立了食品

卫生安全领导小组，校长为组长，事务、教务为副组长，各位教师为

成员。实行分工负责，层层落实，领导小组分定期和不定期相结合的

方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。

二、确保了饮食从业人员持证上岗。每学期对食堂工作人员进行

卫生健康体检和业务培训。

三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。建立健全的卫生

管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传。

四、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生：

(1)、把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，

做好食品留样工作。

(2)、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒。

(3)、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工

作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗。

(4)、杜绝非工作人员进入厨房关，杜绝放毒现象发生。

五、实行量化分级管理制度，坚持按量化分级管理的标准规范化

管理学校食堂。

六、整改措施：

为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，

切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决：

(1)、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。学校

要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品

卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身

健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作

营业。

(2)、加大管理力度，杜绝校门流动摊点的食品流入学校;食堂生产

加工加强卫生监管，严格操作规程。加大奖惩力度。

疫情期间学校食堂自查报告3

为确保师生安全就餐，根据郑州市教体局及荥阳市教体局镇中心

校领导的要求，对我校食堂进行了严格的自查。

在这次自查活动中，发现尽管我们做了很大的努力，但和上级领

导的要求还存在一定的差距，其问题主要表现在