第十一单元 盐 化肥-2023年中考化学一轮复习【单元巩固】精品讲义（人教版）（解析版）.docxVIP

一、中考风向标第十一单元盐化肥

一、中考风向标

1．了解食盐、纯碱、小苏打、碳酸钙等盐在日常生活中的用途。

2．初步认识常见的复分解反应，能用于解释日常生活中的一些化学现象。

3.知道一些常用化肥的名称和作用。二

二、知识体系框架

三、

三、考点精讲

考点一：生活中常见的盐

1.盐是由金属阳离子和酸根阴离子构成的化合物。铵盐是由铵根离子和酸根离子构成的化合物。

（1）常见的盐有氯化钠NaCl、碳酸钠Na?CO?、碳酸氢钠NaHCO?、碳酸钙CaCO?等。

（2）常见的铵盐盐有氯化铵NH4Cl、硝酸铵NH4NO3、硫酸铵（NH4)2SO4、碳酸氢铵NH4HCO3等。

2常见盐的性质及用途.

物质

俗称

性质

用途

氯化钠

食盐

白色粉末，水溶液有咸味，

溶解度受温度影响不大

①作调味品，腌制咸菜；

②作防腐剂；

③消除积雪（长期过量使用融雪剂会破坏植被和道路，还会使土壤盐碱化）

④农业上用氯化钠溶液来选种

⑤配制生理盐水（浓度为0.9%的氯化钠溶液）

碳酸钠

纯碱、苏打

白色粉末状固体，易溶于水

用于石油精炼、玻璃生产、造纸、冶金、纺织、洗涤生产、食品工业等

碳酸钙

白色固体，不溶于水。高温分解，化学方程式

CaCO3高温CaO+CO2↑

①实验室用于制取二氧化碳气体；

②医疗上可用于补钙剂；

③用于建筑业和造纸业等。

碳酸氢钠

小苏打

白色晶体，易溶于水。受热易分解，化学方程式

2NaHCO3ΔNa2CO3+H2O+CO2↑

①在灭火器里，碳酸氢钠是二氧化碳的发生剂；

②在食品工业上，碳酸氢钠是发酵粉的主要成分；

③在制造饮料时，碳酸氢钠是一种常用的原料；

④在医疗上，碳酸氢钠是治疗胃酸过多的药剂，化学方程式NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑

3.粗盐提纯

粗盐中含有多种可溶性杂质（氯化镁、氯化钙、硫酸钠等）和不溶性杂质（泥沙等）。

（1）粗盐中难溶性杂质的去除：

①步骤：溶解、过滤、蒸发、计算产率。

②仪器：烧杯、玻璃棒、铁架台、漏斗、酒精灯、蒸发皿、坩埚钳、药匙、量筒、托盘天平、滤纸、火柴。

③注意事项：溶解时玻璃棒的作用是搅拌，加速溶解；

过滤时“一贴、二低、三靠”，其中，玻璃棒的作用是引流；

蒸发时用玻璃棒不断搅拌，防止局部温度过高造成液滴飞溅，当出现较多量固体时停止加热；

④食盐产率偏低的原因粗盐为充分溶解、蒸发时有液体溅出等；偏高的原因滤纸破损、蒸发后所得精盐潮湿等。

（2）粗盐中可溶性杂质的去除：

①除去食盐中可溶性杂质氯化镁、氯化钙、硫酸钠等，应向食盐水中加入过量的氯化钡、氢氧化钠、碳酸钠等物质，将杂质转化为沉淀。过滤除去沉淀后，再加入适量的盐酸，将溶液的pH调为7，除去多余的碳酸钠和氢氧化钠，得到精盐水，最后蒸发结晶即得到较为纯净的氯化钠晶体。

②注意事项:在加入氯化钡、氢氧化钠、碳酸钠三种试剂时，一定要注意碳酸钠在氯化钡后面加入；

碳酸钠的作用是除去氯化钙和氯化钡；

盐酸的作用是除去碳酸钠和氢氧化钠。

4.盐的化学性质

（1）盐+酸→新盐+新酸

（2）盐+碱→新盐+新碱（反应物需都可溶，且满足复分解反应的条件）

（3）盐+盐→新盐+新盐（反应物需都可溶，且满足复分解反应的条件）

（4）盐（可溶）+金属→新金属+新盐（活动性强的金属能把活动性弱的金属从其盐溶液中置换出来）

5.酸、碱、盐的溶解性（室温）

酸大多数都可溶。

碱只有氨水、氢氧化钠、氢氧化钾、氢氧化钡和氢氧化钙可溶于水，其余均为沉淀。

盐钾盐、钠盐、铵盐、硝酸盐都可溶。

氯化物除氯化银不溶于水外，其余多数均易溶于水。

硫酸盐除硫酸钡不溶于水，硫酸银、硫酸钙微溶于水外，其余多数易溶于水。

碳酸盐只有碳酸铵、碳酸钾、碳酸钠易溶于水。

部分酸、碱和盐的溶解性表（20℃）。

OH-

NO3-

Cl-

SO42-

CO32-

H+

溶、挥

溶、挥

溶

溶、挥

NH4+

溶、挥

溶

溶

溶

溶

K+

溶

溶

溶

溶

溶.Com]

Na+

溶

溶

溶

溶

溶

Ba2+

溶

溶

溶

不

不

Ca2+

微

溶

溶

微

不

Mg2+

不

溶

溶

溶

微

Al3+

不[来

溶

溶

溶

－

Mn2+

不[来

溶

溶

溶

不

Zn2+

不

溶

溶

溶

不

Fe2+

不

溶

溶

溶

不

Fe3+

不

溶

溶

溶

－

Cu2+

不

溶

溶

溶

－

Ag+

－

溶

不

微

不

6.复分解反应

复分解反应是两种化合物互相交换成分生成另外两种化合物的反应。

（1）表达式：AB+CD→AD+CB

（2）复分解反应前后各元素的化合价不变。

（3）复分解反应的条件：酸、碱、盐之间并不是都能发生复分解反应。只有当两种化合物互相交换成分，生成物中有沉淀或