数学建模 葡萄酒的评价 (12).doc

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葡萄酒的评价

摘要

本文主要研究了关于酿酒葡萄和葡萄酒之间的关系以及评价问题。确定葡萄酒质量时，一般是通过聘请一批有资质的评酒员进行品评统计，这实质是一个概率统计问题。对于问题一，两组评价人员有不尽相同的评价，组内评价人员评价也不同。对此，我们使用单因素方差分析方法进行分析，经过正态检验，方差齐性检验，验证这一过程符合正态分布；同时，我们将方差分为组内方差和组外方差，然后使用单因素方差检验，验证两组的评价结果是否有显著性差异。最终，两组评价结果无显著性差异。第二题中，题目要求我们根据酿酒葡萄本身属性和产物的属性对葡萄进行分类。对酿酒葡萄进行分级，可以采用的方法和标