DB32T 1884-2011 大棚发酵床养鸡技术规程.docxVIP

ICS65.020.30B43

备案号：31284-2011

江苏

省

地

DB32

方标准DB32/T1884-2011

大棚发酵床养鸡技术规程

Technicalregulationforchickenraisingonbio-bedinplasticgreenho

2011-08-15发布2011-10-15实施

江苏省质量技术监督局发布

DB32/T1884-2011

I

前言

本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》进行编制。本标准由江苏省农业科学院提出。

本标准起草单位：江苏省农业科学院。

本标准起草人：王晓丽、王永山、杨晓谷、潘群兴、诸玉梅、夏兴霞、欧阳伟、蒋兆春。

DB32/T1884-2011

1

大棚发酵床养鸡技术规程

1范围

本标准规定了大棚发酵床养鸡的术语和定义、饲养方式、设施建设、饲养管理、垫料维护、疫病防治、环境卫生、检疫、无害化处理等。

本标准适用大棚发酵床养鸡。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本部分。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本部分。

GB13078饲料卫生标准

GB16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程

GB16549畜禽产地检疫规范

GB18596畜禽场污染物排放标准

NY/T388畜禽场环境质量标准

NY/T682畜禽场场地设计技术规范

NY/T1167畜禽场环境质量及卫生控制规范NY5027无公害食品畜禽饮用水水质

NY5030无公害食品畜禽饲养兽药使用准则

NY5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则NY/T5339无公害食品畜禽饲养兽医防疫准则

3术语和定义

3.1

发酵床养鸡

利用自然环境中的有益微生物，形成有相当活力的微生物母种，并按一定配方与木屑、秸秆等辅助材料混合形成有机垫料。鸡从小到大生活在这种有机垫料上，一方面鸡粪被垫料中的微生物迅速降解、消化，不需处理，实现零排放、无污染；另一方面有益微生物分解鸡粪便生产的菌体蛋白可以直接供鸡啄食，实现有机鸡肉（蛋）生产的一种生态农业养殖技术。

3.2

大棚发酵床养鸡

将塑料大棚技术与发酵床养鸡技术相结合的一种生态养鸡模式。

DB32/T1884-2011

2

4品种选择

选择适应性广、抗逆性强、采食（啄扒）能力强的可生产高产量鸡蛋、鸡肉为目标的现代配套系鸡种、地方鸡种和杂交鸡种。

5饲养方式平养。

6设施建设

6.1场址选择

应符合NY/T682及NY/T1167的要求。布局科学、合理、实用，并根据地形、地势和风向确定房舍和设施的相对位置，包括房舍分区规划，道路规划、供水供电布置，防疫卫生安排，做到利于生产管理和卫生管理。

6.2大棚建设

选择避风、向阳、防水、地势高处搭建，两端顺风向设定，长宽比为5﹕1。大棚采用顶高3.5m左右，宽6m～8m的钢管，四周用砖块或水泥砌高20cm～30cm的墙体。大棚上复塑料薄膜，中间覆盖一层稻草帘，最顶部覆盖两层遮光率达90%以上的遮阳网，棚顶每2m～3m或全部设置天窗式排气装置，四周配以摇膜装置，以实现通风。

6.3发酵床建设

挖深30cm～40cm（地下式发酵床）、或堆高30cm～40cm（地上式发酵床）、或只挖15cm～20cm泥土，地上做20cm挡土墙（即半地上式发酵床），垫上发酵床垫料。

6.3.1垫料选择

垫料原料除木屑或谷壳要占到40%以上，还可选用经粉碎处理的花生壳、秸秆等材料。冬季温度较低时，可以在垫料中加入2%～4%的玉米面等能量物质，以提高发酵效果。垫料选择原则：要有一定惰性，不易被分解，最好以木质素为主；要粗细搭配，既要保证透气性，又要保证吸水性；要有一定的硬度，不易板结；易霉变的垫料不能使用，例如花生壳、玉米芯等。

6.3.2垫料铺设

发酵床菌种可以从专业厂家购买，按照产品说明，将配比好的菌液喷洒到一定比例的垫料上，湿度保持在50%～60%，堆积发酵2～7天，垫料内温度大约70℃、平摊静置温度至30℃左右时，即可养殖。在南方，垫料厚度20cm～25cm即可；中部地区25cm～30cm，北方地区要求在35cm～40cm，施工时的厚度要提高20%。

6.4设置育雏箱

育雏箱由休息室、采食槽、饮水槽组成。

6.5搭建栖架

大棚内每隔数米距离，支几根竹架子或宽孔塑料网，离