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《旅游英语》考试大纲

《旅游英语》考试大纲

在平常的学习、工作中，我们许多时候都不得不用到试题，试题是命题者依据测试目标和测试事项编写出来的。那么你知道什么样的试题才能有效关心到我们吗？以下是我收集整理的《旅游英语》考试大纲试题，盼望能够关心到大家。

考试依据

（一）导游服务

1、职业（工种）名称：导游

（1）职业定义：依照规定取得导游证，接受旅行社委派，为旅游者供应向导、讲解及相关旅游服务的人员。

（2）职业等级：资格准入，职业编码：4-07-04-01。

（3）职业力量特征：具有良好的口头语言表达力量、沟通力量。

（二）酒店服务

1.职业（工种）名称：餐厅服务员

（1）职业定义：为来宾支配座位、点配菜点、酒水，进行宴会设计、装饰、布置，供应就餐服务的人员。

（2）职业等级：初级（国家职业资格五级），职业编码：4-03-05-01。

（3）职业力量特征：头脑敏捷，具有快速领悟和理解外界信息的力量，并具有精确?????的推断力量，较强的语言表达和理解力量，精确?????的运算力量，手、脚、肢体动作敏捷、协调，视觉敏锐，能精确?????地完成既定操作。

2.职业（工种）名称：前厅服务员

（1）职业定义：为来宾供应客房预订、礼宾行李、前厅接待等服务的人员。

（2）职业等级：初级（国家职业资格五级），职业编码：4-04-01-01；

（3）职业力量特征：具有良好的语言表达力量；能有效地进行沟通，能猎取、理解对客服务信息，并快速做出反应；具有肯定的计算力量；有良好的动作协调性；能快速、精确?????、敏捷地完成各项服务操作。

专业学问考试内容与评分方法

一、导游服务专业学问考试内容

（一）导游基础学问部分

1.中国共产党百年历程及领导中国人民和中国革命取得的宏大成就

2.中国旅游业进展概况

3.中国历史文化学问

4.中国文学常识

5.传统工艺美术

6.中国建筑、园林和饮食文化

（1）建筑艺术

（2）园林

（3）饮食文化

7.中国各民族学问与宗教学问

8.中国自然与地理常识

9.中国主要旅游客源国概况

10.香港、澳门、台湾地区概况

11.湖北概况

（二）导游实务部分

1.业务基础

2.服务规范

3.导游技能

4.应变处理

5.相关学问

（三）旅游英语

重点考察考生对于教育部《中等职业学校英语教学大纲》中所列2200个单词、300个习惯用语和固定搭配的把握状况，以及对于英语交际功能的娴熟程度。

二、酒店管理专业学问考试内容

（一）餐厅服务

1.餐饮服务基本学问

2.菜肴与酒水学问

3.餐厅服务技能与服务流程

4.中餐厅服务

5.西餐厅服务

6.其他服务规范

（二）前厅服务

1.饭店概述

2.前厅服务基本学问

3.前厅基本操作学问

（三）客房服务

1.客房服务基本学问

2.客房接待服务

3.客房清洁整理服务

4.公共区域清洁保养

（四）酒店英语

1.客房服务英语

2.餐饮服务英语

3.前厅服务英语

试卷结构、答题要求、评分方法

单项选择题共45题，推断题共30题，每题2分

导游服务专业学问考试样题

一、单项选择题

在旅游活动中处于中心地位的是（D）

A.旅游者

B.旅游景点

C.旅行社

D.导游员

二、推断题

（×）念功是佛教徒每天必做的功课之一。

酒店管理专业学问考试样题

一、单项选择题

1、被称为“李兹服务”的服务方式是（D）

A.俄式服务

B.美式服务

C.英式服务

D.法式服务

二、推断题

（√）客人要求将行李寄存在行李房的时间不超过24小时，一般称为短期寄存。

技能操作考试内容与评分方法

一、导游服务技能操作考试内容与评分方法

（一）模拟导游讲解操作考试

考生从公布的5个抽签景点中随机抽选1个做6