小学食品安全主题班会教案反思.docxVIP

小学食品安全主题班会教案反思

PAGE2

小学食品安全主题班会教案反思

小学食品安全主题班会教案反思

一、教学目标：

1.通过教育，让学生了解食品卫生安全知识，增强学生食品卫生安全意识和自我保护意识；

2.杜绝学生购买无生产日期、无生产厂家、无卫生许可证的“三无”食品，严防食物中毒事故发生；

3.培养学生养成讲卫生的好习惯。

二、教学内容：

1.通过班会教育，让同学们加深对食品安全的认识，提高警惕，注意预防食物中毒。

2.在日常生活中，树立自我意识，培养良好的个人卫生习惯，增强卫生安全意识。

3.了解识辨食品包装上的生产日期、保质期等基本常识。

三、教学重点：让学生了解食品安全常识、基本食品卫生知识，树立食品卫生意识，做到食品安全警钟长鸣，提高自我保护能力。

四、教学难点：培养良好的个人卫生习惯，形成人人讲卫生的好风尚。

五、教学方法：讲授法、讨论法、结合案例分析法。

六、教学过程：

（一）导入：食品卫生安全是关系到每个师生身体健康的大事，在此我们大家要从以下几个方面深入认识：

1.饮食的卫生；2.预防食物中毒；3.从源头上掌握安全技能；4.建立完整的安全机构。同时我们平时要养成注意食品卫生的习惯。全体同学要做到：吃熟食，喝开水、吃新鲜蔬菜等可大大减少中毒机会。

（二）学生小组讨论、辨析，教师总结。

1.怎样分清过期食品？怎样识别“三无”产品？怎样做到食品安全？

（1）食品有时效性，特别是某些营养丰富的食品，容易变质，一旦变质就会产生异味或毒素。如果有的食品虽未变色，闻之也无异常气味，但吃起来口感已发生了变化，这些都不可食用。而食品标签上所注明的食品名称、生产厂家和生产日期等内容，对于了解和鉴别食品的保质期有着重要的作用。通过讨论和教师的引导我们能够知道从外观进行简单的辨认，如观察包装袋上是否印有生产日期和保质期限等。同时要到正规的店里购买有质量安全标志的食品。这样才能做到食品安全。）

2.讨论：在校园里我们如何预防食品安全小事故的发生？

（学生各抒己见……）

小结：在学校周边买东西吃时，一定要注意所购买的食品是否为“三无食品”，如有可能尽量自带餐具，即使带了零食也要注意用量，适可而止。养成讲究个人卫生习惯。（教师根据学生的讨论情况进行小结）

3.故事引入：流行性腹泻；细菌性痢疾病例（小瑞）提问：小瑞为什么会生病？他应向大家学习些什么？怎样预防流行性腹泻的发生？引出我们应该养成良好的卫生习惯。加强卫生管理是非常重要的。同时还要加强教育管理；建立长效机制；开展经常性的宣传教育活动；加大宣传力度等都是校园食品卫生安全的必要条件。当然也离不开学校与老师的教育和宣传。我们要认真学习食品安全卫生知识，树立自我保护意识，时刻以健康为中心，事事注意食品安全。将“食品安全”四个字时时刻刻印在心间。（由故事展开的小讨论可以给学生真实的感受。）

4.学生谈感悟。（让学生从身边的一些小事谈谈自己的看法和观点）。除了上述原因可能有其他原因引起的食物中毒事件发生等等。（我们应该做到有疑问就向老师请教的习惯）。培养良好生活习惯和卫生习惯。同时应该养成良好的饮食习惯）养成良好的卫生习惯）。通过刚才的讨论和总结同学们已经学到了许多有关食品安全的知识。结合同学们平时的生活学习实际开展讨论和交流活动。（三无产品的不安全因素；不良零食的危害性；如何正确选购健康零食等等）。培养学生辨别是非的能力。）学生交流身边有关食品安全的事例。（结合学生平时的实际生活，交流身边的有关食品安全知识）比如有谁曾经买过三无食品吗？他们是什么样子的？不良商家如何利用色香味俱全的陷阱诱拐学生购买其产品。进而提出几个小朋友关心的问题进行辨析（有的小朋友一年四季每天都要吃冷饮，他这样做好吗？），并引导同学们讨论如何正确对待这些小问题。我们应该有选择地吃冷饮。）除了吃三无食品会引起食物中毒外还应注意哪些饮食卫生安全呢？（让学生自由发言再由教师总结出要注意饮食卫生安全的行为）只有养成良好的生活习惯和饮食卫生习惯才能保证我们的身心健康。同学们平时应注意勤洗手；饭前便后要洗手；不暴饮暴食；不随地吐痰等等。从思想上重视食品安全从行动上落实食品安全。）在校园外参加社会实践活动时应注意哪些问题？如不买“三无”食品；不要在街头随意乱吃东西等。（结合刚才

小学食品安全主题班会教案反思

一、活动目标

1.通过学习，让学生了解食品卫生安全知识，增强学生的食品安全意识。

2.在活动中增长食品安全知识，提高学生自我保护能力和社会实践能力。

二、活动准备

1.组织学生排练有关食品卫生安全情景剧。

2.分别从不同的商家、不同的渠道采购一些零食，用于学生品尝。

3.搜集