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白酒行业调研报告（共9篇）

XX市白酒行业调研报告

一、市白酒企业2012年生产经营情况及全年运行预测

1、2012年我市白酒企业生产经营情况：据不完全统计，2012

年我市白酒企业白酒销售量为16111千升，实现主营业务收入4.38

亿元，实现白酒税金总额3326.62万元。

2、2013年我市白酒企业生产经营预测：从六户白酒企业的统计

报表看，2013年我市白酒企业白酒销售量达到16057千升，实现主

营业务收入4.92亿元，实现白酒税金总额3650.7万元。

二、市白酒企业现状

我市白酒企业分布在各县（市），基本上每个县都有1-2家白酒

企业，我们调研了XX酒业、XX酒业、XX酒业、XX酒业、XX酒业、

XX公司等七家白酒企业，从调研的情况看，我市白酒企业的总量和

体量都不大，占GDP的比重逐年降低，除X酒集团今年销售收入超

亿元外，其它白酒企业均在亿元以下，其主要原因是宏观经济上行

压力加大使白酒企业产量上升趋势不明显，市场占有率不高，另外

部分企业甚至没有自己的酿酒基地，影响了产品的信誉度，直接影

响产品在本地的销售和本地的占有率；六家白酒企业中：中国驰名

商标1个，省著名商标2个，市著名商标3个，拟申报省著名商标

的有2个，

1、思想观念陈旧制约企业发展。有些企业经营者思想还比较保

守，制约了企业发展。一是有得过且过思想，没有对企业经营的长

远规划，不注重企业的扩大再生产。二是缺乏战略合作意识，甚至

为了争夺客户和市场，互相压价，损害了自身的长远利益，妨碍了

酒类产品的健康发展。三是市场意识差。有的企业在经营、原料采

购、产品升级，市场开发等方面，过分地封闭自已，也把一些有益

的市场信息拒之门外，制约了白酒行业的发展。

2、规模小，效率低，效益低。我市白酒企业始终没有走出“规

模小，效率低，效益低”的圈子。白酒企业虽然数量不少，但真正

有规模、有竞争力的较少。

3、融资难造成企业发展难。由于白酒行业生产成本高、土地的

需求量大，缺少流动资金是所有白酒企业的一个通病，是制约白酒

行业发展的一个瓶颈。

四、企业调整产品结构和经营理念的思考和实践白酒行业的发

展能带动下游的产品、拉动消费、提供地方税源有着积极的作用，

应加大企业产品结构的调整和经营理念的改变，强抓机遇，占有市

场。

一是要回归到传统的销售渠道格局，充分发展自营店、连锁店、

加盟店、发展民间团购等销售渠道，扩大市场占有率；

二是走对外拓展、中端下沉的路子，利用一切渠道开拓省外市

场、占领农村市场，农村是产品销售的大市场，利用广大农村红白

喜事、宴席等机遇强抓市场的占有率；

三是调整产品结构，要生产高、中、低档系列酒，高、中档酒

拓展省外和高端市场，低档系列占领广大的农村市场，从而来拓大

产品的市场占有率；

四是适时以平面广告和立体广告的支撑，应拿出产品销售的一

定份额在适当的时机以广告形式吸引消费者的眼球，提高企业的产

品在本地乃至更广的范围的知名度；

五是积极申报中国驰名商标；鼓励有条件的企业积极申报国家

级驰名商标，对获得国家级著名商标的企业给予一定的奖励，企业

用商标的影响力获取市场的占有率。

五、对策与建议

1、提升行业竞争力。一是做大总量。我市白酒企业近几年来，

产量下降，但产值和销售收入上升，酒行业是一个特殊行业，对其

卫生、工艺等有特殊要求，应利用现有的资源和优势，把企业做大

做强。二是做好龙头。要培育一批技术水平高、产量大、质量好的

小型巨人企业，引导其他企业做大做强，培育一批龙头企业，加强

竞争能力，发挥龙头企业对整个行业发展的引领作用。三是做强特

色。做强酒文化的特色，要培育和壮大一批有规模、创新能力强、

管理水平高的企业，加快产品创新步伐，提高产品科技含量，提升

行

业竞争力。

2、拓宽融资渠道，争取信贷支持。一是充分发挥中小企业担保

公司的作用，为企业担保申请贷款。二是实施企业互保互贷，建立

企业互信关系。消除同行是冤家的狭隘传统观念，建立一种风险共

担、利益共享的依存关系，以获得更多的金融信贷，加大信贷资金

的流动，盘活银行资金。三是吸收民间资金。企业采取入股分红等

方式，广泛吸纳民间资金。

3、吸引人才，加强行业人才队伍建设。一是出台政策引进机制。

定期举办专题人才交流会，并与有关高校建立长久的人才招聘计划，

促进