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酒店行业市场调研报告怎么写

酒店行业市场调研报告怎么写一

通过几家同行酒店的走访，针对当前本市的酒店行情，本人总结以下

几点：

一、同行竞争对手

1、园林国际大酒店

凭祥酒店业界的老牌子，10多年来的经营已稳定了一定的客源及知

名度，2022年重新后，已达到现代星级酒店的规模，而且是本市乃至崇

左首家挂牌四星级酒店，旁边靠近出入境办证大厅，其、口碑已得到市民

消费者的广泛认可。

劣势：缺乏高楼层，房间数量少，无夜总会，西餐厅，购物中心。

2、国门大酒店

号称“国门第一楼”，在区内旅游媒体已有一定的知名度，而且面对

越南新清市场，观光效果好，旁边有出境口岸、红木市尝物流市尝客商密

集、该酒店还针对会议团和旅游团开设几个宴会大厅（300平米有柱）、

5楼设中心空中花园、桑拿房带有干、湿蒸，地下室有电玩城，12楼开设

夜总会，大型购物中心，集团化管理，拥有一定的浙商客户群，在接待浦

寨、越南客商和旅游团、会议观光团占据一定的优势。

二、其它酒店

夜巴黎、下龙湾、城市阳光、教育宾馆均为连锁店，房间整洁，舒适，

装修简约、时尚，有其资源共享的优势。

广越国际大酒店已稳定了部分南山红木家具商和旅游团客源，娟娟饭

店在本市餐饮界有一定的人气，并和区内、越南旅行社长期合作，而其薄

利多销。怡景大酒楼环境不错，出品可以，海鲜品种较齐全。

以上几家酒店、酒楼为中、低档消费，会分流部分价格型的客人。

三、个人建议

充分发挥国际酒店管理公司的优势，结合配套服务设施完善、借助地

标以及有利位置，加大市场营销力度，做高端客户市场，做到“我独有我

专有”，树立良好品牌形象。

酒店行业市场调研报告怎么写二

1、绿色酒店：

崇尚自然，保护环境，已经越来越受到人们的关注。而随着我国对环

保工作的重视，绿色饭店就成了可持续发展的必然选择。而创绿活动对

饭店自身来说，在以成本控制为核心的基础上，能使管理水准有了一个新

的提高，经营理念有了质的飞跃，同时提高酒店的公众形象和知名度，标

志着饭店的档次和品位。

虽然有部分饭店是以接待商务、会议等客人为主，对旅游业的依赖并

不十分明显，但总的来说，饭店业的发展是离不开旅游业的发展的，而旅

游业的发展离不开环境的保护，同时饭店业也为旅游业提供支撑。饭店对

旅游业的支撑作用表现在两个方面：一是饭店为旅游业提供了必要的基础

设施，满足旅游者住宿、餐饮等的基本需要；二是为旅游业的发展而维持

和改进环境质量，满足旅游者观赏、休闲、娱乐的需要。从目前的发展看，

饭店业对旅游业的支撑在第一个层面上表现得比较明显，而在第二个层面

的支撑上则不够有力，有许多饭店不但没有起支撑作用，反而由于建设和

经营造成景区环境污染，使景区风景质量骤降。而环境的破坏，最终也是

对破坏饭店业自身的破坏！所以，我们呼唤保护环境，不仅是呼唤意识的

觉醒，更是呼唤坚实的行动。

2、服务质量

对于酒店等服务行业来讲，服务质量无疑是企业的核心竞争力之一，

是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为

其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌

和形象。在开元我们看到，酒店领导十分重视服务质量的提高，即使对于

我们短期实习生，也必须经过严格的礼仪培训后才能上岗。对老员工进行

跟踪培训和指导，不断提高和改善他们的业务素质和水平。部门经理和主

管经常对我们说：”你的一举一动都代表了我们开元，你的形象就是我们

开元的形象”。”客人永远不会错，错的只会是我们。”。”只有真诚的

服务，才会换来客人的微笑”。

3、酒店文化

饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解

困文化等等，在饭店里所有的工作人员都是主人，所有的宾客来到饭店都

会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖，除了在接受服务的过程中接收文

化或知识，他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助，因此，我们可以说，

饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是，在这里工作的人们必须

更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式，而耳边是服务员小姐用甜

美的声音介绍有关菜式的知识，包括起源、流传、特色、新意等等，不仅

更增添了品菜的乐趣，也让客人接收到一些新的知识和信息，让他们从另

一个层面上觉得不虚此行。

在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员，规范的操作、职业

的微笑、谦恭的神态，让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会