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开蛋糕店的计划书

一、工作目标

1.1确立品牌特色

开蛋糕店的第一步是确立品牌特色。在这个环节中，我们需要对市场进行深入的调研，了解消费者的需求和偏好。比如，我们可以调查消费者对蛋糕口味的喜好，对蛋糕外观的要求，以及对蛋糕价格的接受程度。通过对这些信息的收集和分析，我们可以确定我们的品牌定位，比如是主打健康蛋糕，还是创意蛋糕，或者是定制蛋糕。同时，我们还需要设计一套符合品牌特色的LOGO和装修风格，让顾客一眼就能认出我们的品牌。

1.2优化产品结构

产品是蛋糕店的核心，优化产品结构是保证蛋糕店成功的关键。我们需要根据品牌定位和市场需求，设计出一系列符合消费者口味的蛋糕。这包括选择合适的原料