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如何敬酒?怎么斟酒?什么时候敬酒?

敬酒的顺序?敬酒举止要求?酒桌上的规矩?

酒桌上的礼仪?酒桌上注意细节?喝酒前的准备?喝酒中的保护?喝酒后的

醒酒措施?醉酒后的照顾?如何才能不醉酒?注意的几个事项?解酒误区?

解酒招数?

0、如何敬酒

1、主人敬主宾。

2、陪客敬主宾。

3、主宾回敬。

4、陪客互敬。

敬酒也就是祝酒,是指在正式宴会上,由男主人向来宾提议,提出某个事由而饮

酒。在饮酒时,通常要讲一些祝愿、祝福类的话甚至主人和主宾还要发表一篇专门

的祝酒词。祝酒词内容越短越好。

敬酒可以随时在饮酒的过程中进行。要是致正式祝酒词,就应在特定的时间进

行,并不能因此影响来宾的用餐。祝酒词适合在宾主入座后、用餐前开始。也可以

在吃过主菜后、甜品上桌前进行。

在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯,需要有人率先提议,可以是主人、主宾,

也可以是在场的人。提议干杯时,应起身站立,右手端起酒杯,或者用右手拿起酒杯

后,再以左手

托扶杯底,面带微笑,目视其他特别是自己的祝酒对象,嘴里同时说着祝福的

话。

有人提议干杯后,要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾,也要拿起杯子做做

样子。将酒杯举到眼睛高度,说完“干杯”后,将酒一饮而尽或喝适量。然后,还要

手拿酒杯与提议者对视一下,这个过程就算结束。

在中餐里,干杯前,可以象征性地和对方碰一下酒杯;碰杯的时候,应该让自己

的酒杯低于对方的酒杯,表示你对对方的尊敬。用酒杯杯底轻碰桌面,也可以表示和

对方碰杯。当你离对方比较远时,完全可以用这种方式代劳。如果主人亲自敬酒干

杯后,要求回敬主人,和他再干一杯。

一般情况下,敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序,一定要充

分考虑好敬酒的顺序,分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒,也要先打听一下身

份或是留意别人对他的称号,避免出现尴尬或伤感情。即使你有求于席上的某位客

人,对他自然要倍加恭敬。但如果在场有更高身份或年长的人,也要先给尊长者敬酒,

不然会使大家很难为情。

如果因为生活习惯或健康等原因不适合饮酒,也可以委托亲

友、部下、晚辈代喝或者以饮料、茶水代替。作为敬酒人,应充分体谅对方,

在对方请人代酒或用饮料代替时,不要非让对方喝酒不可,也不应该好奇地“打破砂

锅问到底”。要知道,别人没主动说明原因就表示对方认为这是他的隐私。

1、怎么斟酒

敬酒之前需要斟酒。按照规范来说,除主人和服务人员外,其他宾客一般不要

自行给别人斟酒。如果主人亲自斟酒,应该用本次宴会上最好的酒斟,宾客要端起酒

杯致谢,必要的时候应该起身站立。

如果是作为大型的商务用餐来说,都应该是服务人员来斟酒。斟酒一般要从位

高者开始,然后顺时针斟。如果不需要酒了,可以把手挡在酒杯上,说声“不用了,谢

谢”就可以了。这时候,斟酒者就没有必要非得一再要求斟酒。

中餐里,别人斟酒的时候,也可以回敬以“叩指礼”。特别是自己的身份比主

人高的时候。即以右手拇指、食指、中指捏在一起,指尖向下,轻叩几下桌面表示对

斟酒的感谢。

酒倒多少才合适呢?白酒和啤酒可以斟满,而其他洋酒就不

用斟满。

2、什么时候敬酒?

敬酒应该在特定的时间进行,并以不影响来宾用餐为首要考虑。

敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。正式的敬酒,一般是在宾主入席后、用餐前开

始就可以敬,一般都是主人来敬,同时还要说规范的视酒词。而普通敬酒,只要是在

正式敬酒之后就可以开始了。但要注意是在对方方便的时候,比如他当时没有和其

他人敬酒,嘴里不在咀嚼,认为对方可能愿意接受你的敬酒。而且,如果向同一个人

敬酒,应该等身份比自己高的人敬过之后再敬。

3、敬酒的顺序

敬酒按什么顺序呢?一般情况下应按年龄大小、职位高低、宾主身份为序,敬

酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次,避免出现尴尬的情况。即使你分不清

或职位、身份高低不明确,也要按统一的顺序敬酒,比如先从自己身边按顺时针方向

开始敬酒,或是从左到右、从右到左进行敬酒等。

4、敬酒的举止要求

敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。正式敬酒是指宴会一开始的时候,主人先向大

家集体敬酒,并同时说标准的祝酒词。这种祝酒词内容可以稍长一点,但也就是在五

分钟之内讲完。

无论是主人还是来宾,如果是在自己的座位上向集体敬酒