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千里之行，始于足下。
春节期间食品安全专项整治工作会议上的讲话-
牛年春节发言稿
尊敬的各位领导、亲爱的同事们：
大家好！值此牛年春节即将来临之际，为了进一步保障广大人民群众的食
品安全，推动食品安全专项整治工作取得新突破，特召开此次会议，就春节期
间食品安全工作进行专题研究和动员部署。
回顾过去一年，我国食品安全形势可谓喜忧参半。一方面，我们取得了一
定的成绩。加强了食品安全监管，完善了法律法规，加强了标准体系建设，加
大了监督执法力度。另一方面，也还存在一些问题和挑战。个别地区和企业仍
然存在违法违规行为，一些地方食品安全监管体系不健全，部分消费者对食品
安全问题存在担忧。
在新的一年，春节期间，我们必须高度重视食品安全工作，采取有力措施，
加强食品安全专项整治，切实保障人民群众的饮食安全。具体而言，我们要做
好以下几方面的工作：
第一，加大食品安全监管力度。各级食品安全监管部门要进一步加大执法
力度，严厉打击各类违法违规行为。对于涉及人民群众生命健康的食品安全事
件要坚决处理，绝不姑息。同时，要加强对企事业单位和食品经营者的监督检
查，确保他们严格遵守食品安全相关法律法规，做到安全生产、安全销售。
第二，强化食品安全宣传教育。要通过多种形式，加大对食品安全知识的
宣传教育力度。要切实加强对消费者的引导和教育，提高他们的食品安全意识
和自我保护能力。要充分发挥媒体的作用，加大对食品安全问题的曝光力度，
引导社会舆论的监督和参与。
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锲而不舍，金石可镂。
第三，加强食品安全追溯体系建设。要推动食品安全追溯体系建设工作，
建立完善追溯信息平台，加强对食品生产、流通、销售环节的监控和追踪能力。
只有通过科技手段加强食品安全监管，才能更加有力地预防和控制食品安全风
险。
第四，加强食品安全风险评估和预警工作。要建立健全食品安全风险评估
和预警制度，加强对食品安全风险的研判和判断，及时发布食品安全预警信息，
引导广大人民群众正确处理食品安全问题。
最后，我们要坚持依法治理食品安全问题。食品安全工作发展必须在法治
的轨道上推进。各级政府和监管部门要严格遵守法律法规，依法行使职权，加
强与司法机关的协作，对违法违规行为依法查处，对食品安全事件适用法律手
段见诸法院，保证食品安全工作依法有序进行。
各位领导、亲爱的同事们，春节期间是人们团聚、欢庆的时刻，也是人们
对食品安全极其关注的时刻。我们要坚守底线思维，切实履行好食品安全监管
职责，为广大人民群众创造一个安全、放心、舒心的节日环境。希望大家在这
个会议上充分发表自己的意见和建议，共同推动食品安全专项整治工作取得实
效，为推动我国食品安全事业发展做出积极贡献！
谢谢大家！祝大家牛年春节快乐！
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