DB32T 1922-2011 啤酒大麦 扬农啤6号　　.docxVIP

ICS65.020.20.B22

备案号：31489-2011

江苏

省

地

DB32

方标准DB32/T1922-2011

啤酒大麦扬农啤6号MaltingBarleyVarietyYangnongpi6

2011-09-25发布2011-12-25实施

江苏省质量技术监督局发布

DB32/T1922-2011

I

前言

为便于啤酒大麦品种扬农啤6号鉴别，制定本标准。

本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准结构和编写》编写。本标准提出单位：扬州大学农学院。

本标准起草单位：扬州大学农学院、扬州市资源与环境职业技术学院。本标准主要起草人：许如根、吕超、张军。

DB32/T1922-2011

1

啤酒大麦扬农啤6号

1范围

本标准规定了啤酒大麦扬农啤6号的品种来源、特征特性、产量水平、品质性状。本标准适用于啤酒大麦扬农啤6号

2术语和定义

下列术语和定义适用于本标准

2.1

扬农啤6号Yangnongpi6

扬农啤6号是扬州大学大麦研究所于2009年育成审定的啤用大麦新品种，属春性，二棱皮大麦。

3品种来源

3.1母本

大麦品系（6308×5078）。3.2父本

大麦品系苏农22。

3.3育种方法

常规杂交选育。

4特征特性

4.1植株性状

4.1.1幼苗特性半直立。

4.1.2叶色深绿。

4.1.3主茎总叶片数11张～12张。

4.1.4分蘖性中等。

4.1.5株高

85㎝左右。

4.1.6伸长节间数5个～6个。

4.1.7株型紧凑。

4.2穗部性状

4.2.1棱型

DB32/T1922-2011

2

二棱。4.2.2穗型

长方型。4.2.3穗层

整齐。4.2.4芒

长芒。

4.3产量水平

（400～450）kg/亩。

5生物学特性

5.1生育期

195d～201d。

5.2抗性

5.2.1抗病性

高抗大麦黄花叶病。

5.2.2耐肥抗倒性强。

5.2.3抗寒性中等。

6品质性状

6.1籽粒品质

6.1.1籽粒外观

粒团、皮薄、淡黄色、糊粉层略显浅蓝色。

6.1.2籽粒蛋白质含量12.0%。

6.2麦芽品质

6.2.1微粉浸出率

78.3%。

6.2.2库尔巴哈值37%。

6.2.3糖化力

309WK左右。

6.2.4α-氨基氮

146mg/100g左右。

6.2.5千粒重

（40～44）g。