DB32T 1930-2011 奶牛生产性能测定技术规范.docxVIP

ICS65.020.30B43

备案号：33167-2012

DB32

江苏省地方标准DB32/T1930-2011

奶牛生产性能测定技术规范Normforemploymentofdairyherdimprovement（DHI）

2011-11-20发布2011-12-30实施

江苏省质量技术监督局发布

DB32/T1930-2011

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前言

为了规范奶牛生产性能测定技术，特制定本标准。

本标准按GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》编写。

本标准由江苏省奶业协会提出。

本标准起草单位：南京农业大学、江苏省奶业协会。本标准主要起草人：王根林、孙宏进、仲崇怀。

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奶牛生产性能测定技术规范

1范围

本标准规定了奶牛生产性能测定技术程序中的术语和定义、现场采样、乳样测定、繁殖数据收集、奶质奶量分析计算、综合性报告的输出等技术操作规范。

本规程适用于奶牛生产性能测定的操作。2术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

2.1

奶牛生产性能测定Dairyherdimprovement

由英文词dairyherdimprovement（缩写为DHI）意译而来，又称奶牛群体改良。是一套完整的奶牛生产性能记录体系，通过测试奶牛的产奶量、乳成分(乳脂、乳蛋白、固形物等)、体细胞数等，并收集奶牛群体的有关资料，经过分析后形成反映奶牛场的日粮饲养、繁殖配种、疾病防治、生产性能等信息报告的测定与评价系统。

2.2

产奶天数Dairyinmilk

产犊第1天起至本次测奶日的泌乳天数。2.3

分娩日期Calvingdate本胎次的产犊日期。

2.4

日产奶量Dailymilkproduction

本次测奶日该牛的产奶量，以kg为单位。2.5

牛群测定奶量Herdtestmilk

本次测奶日的牛群产奶量，以kg为单位。2.6

校正奶量Herdtestadjustedcorrectedmilk

将实际产量校正到产奶天数为150d，乳脂率为3.5%所得的数据。2.7

前次奶量Previousherdtestmilk

上次(月)测奶日的奶量,以kg为单位。2.8

乳脂率Butterfat(%)

样品中分析出的乳脂肪的百分比2.9

乳蛋白率Protein%

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样品中分析出的蛋白质的百分比含量。2.10

脂肪蛋白比Fat/Protein乳脂率与乳蛋白率的比值。

2.11

体细胞数Somaticcellcount

每ml样品中该牛体细胞数的含量，单位为l000。SCC主要为白细胞也含有少量乳腺上皮细胞。2.12

奶损失Milkloss

受细菌感染而造成的牛奶损失，是计算机根据体细胞数和奶量计算的数据。2.13

体细胞评分Linearsomaticcellcount

是计算机基于体细胞数通过数学的方法线性化而产生的数据，用于确定奶量得损失。2.14

前次体细胞Previoussomaticcellcount上次测奶日测得的体细胞数。

2.15

累计产奶量Lactationtodatemilk

是计算机基于胎次和泌乳日期产生的数据，以kg为单位，用以估计该牛从分娩之日起至本次测奶日所产牛奶累计量。

2.16

累计乳脂量Lactationtodatefat

是计算机基于胎次和泌乳日期产生的数据，以kg为单位，用以估计该牛从分娩至本次测奶日所生产的脂肪总量。

2.17

累计蛋白量Lactationtodateprotein

是计算机基于胎次和泌乳日期产生的数据，以kg为单位，用以估计该牛从分娩至本次测奶日所生产的蛋白质总量。

2.18

首次体细胞数FirstSomaticCellCount

奶牛分娩后第一次测得的体细胞数，其高低反映了干乳期的防治效果和转产期的管理水平，是评估这方面工作的有效指标。

2.19

305d产奶量305daysmilkproduction

由计算机根据产奶量、胎次等计算而得到的数据，如果泌乳天数不足305天，则为预计奶量，如果完成305天奶量，该数据为实际奶量。

2.20

高峰日Peakdays

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泌乳期中奶量最高时的泌乳天数。2.21

高峰奶量Peakmilk

泌乳期中产奶高峰日的产奶量,是以该牛本胎次以前几次产奶量比较得出的。2.22