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第三章第四节-乳牛的饲养管理

第四节乳牛的饲养管理（8课时）

课型理论课

授课时间：

教学教具：多媒体

教学目的

知识目标：1.掌握犊牛的饲养管理

2.掌握育成牛的饲养管理

3.掌握产乳母牛的饲养管理

4.掌握干乳母牛的饲养管理

能力目标：培养学生的奶牛养殖能力

情感目标：培养学生养殖动物的兴趣。

教学重点：1.犊牛的饲养管理2.育成牛的饲养管理

3.产乳母牛的饲养管理

2.

教学难点：1.犊牛的饲养管理产乳母牛的饲养管

理

教学方法：讲授、讨论、自学

教学过程：

第一部分犊牛的饲养管理（3课时）

【引入】犊牛：生产和习惯上把6月龄以前的小牛叫做犊牛。

一、犊牛的生理特点

初生犊牛与解剖上、生理上还没有成熟，它具有如下特点：

1．犊牛的水份含量高，相当于成年牛的2倍以上。

2．犊牛的体表面积大，因而蒸发掉的水份含量多

3．红血球大,由于红血球大，它的总的表面积小。因而运输

O2的能力相对的差。

4．刚初生的犊牛血液内没有抗体。

乳与常乳成分比较单位：%

1234511

初乳转换乳常乳

干物质23.917.914.11.3913.612.9

蛋白质总量14.08.45.14.24.14.0

乳蛋白4.84.33.83.22.92.5

Ig6.04.22.40.20.10.09

2

乳脂肪6.15.43.94.44.34.0

乳糖2.73.94.44.64.74.9

矿物质1.10.950.870.820.810.74

比重1.0561.0401.0351.033