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小学食品安全主题班会

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小学食品安全主题班会

小学食品安全主题班会教案

教学目标：

通过班会活动，让学生了解当前的食品安全现状，增强自我保护意识，学会辨别食品安全，养成良好的食品卫生习惯。

教学重点：

通过讨论、交流，了解食品安全常识。

教学过程：

一、导入，明确班会主题。

食品安全是当前生活中人们关注的重点问题，也是我们学生应该重视的问题。我们生活在这个社会中，就要遵守这个社会的规则。我们应关注食品安全，增强食品安全意识。今天我们班会的主题就是“食品安全大家谈”。在班会开始之前，请大家来猜个谜语：一家三口乐融融，每天吃肉骨头都抢光，好食好喝都进肚(打一食品)谜底：啃得美。那么这个谜底是什么呢？其实大家也都猜到了，今天的班会我们就来谈谈食品安全这个话题。

二、讨论食品安全的重要性。

1.食物中毒有哪些类型？食物中毒是指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后，出现的急性、亚急性疾病。食源性疾病是食物中毒的下称，泛指食源性、食物中毒性或其它原因引起的有临床症状的食物事件。它的分类有多种方式，按照临床表现可分为食物中毒、肠道传染病、寄生虫病和化学性有毒有害物质引起的食物中毒四大类。据有关资料表明，全球每年因食品污染引起的疾病多达220多种。因此，大家应养成良好的卫生习惯，预防食物中毒。

2.讨论食品安全的重要性。

食品安全关系你我他，健康饮食从我做起。作为小学生我们应该提高自我保护意识，养成良好的卫生习惯，远离疾病。只有这样才能保证自己和同学们的健康和安全。

三、讨论食品安全卫生习惯。

1.食物保存方法讨论：我们每天都要吃饭，那么每天接触食物的我们应注意哪些问题呢？小组讨论，代表发言。

食物储存有讲究，发霉、变质、过保质期食品不食用；预防食物中毒的“五不”规则是：不购买、不食用、不随便到小摊小贩购买或食用有来历不明的食品；注意个人卫生，饭前便后要洗手；生吃蔬菜瓜果要洗净；生熟食品要分开存放等。特别是要注意不要暴饮暴食。

2.讨论购买食品时应注意的事项：是否有厂名、厂址、生产日期、合格证（QS）；包装袋有无破损；生产厂家是否正规等。

3.讨论食品的加工和制作过程应注意的事项：注意个人卫生；生熟食品要分开；食品制作过程要注意清洁；食物要彻底煮熟烧透等。

四、小结：

通过今天的班会活动我们了解了食品安全的相关知识，让我们明白了食品安全应从我做起，养成良好的卫生习惯，提高自己的健康素养。同时我们也要提醒家长注意食品安全问题，防范意外事故的发生。只要我们共同努力，我们就能拥有一个健康、安全、文明美好的校园环境。让我们都来做一名食品监督的自觉者，为健康尽一份责任！同学们一起牢记：食品安全从我做起！

小学食品安全主题班会

一、食品安全的重要性

在我们的日常生活中，食品安全是一个不容忽视的问题。尤其是在小学生这个特殊的群体中，他们的身体正处于发育阶段，对营养的需求相对较高，而食品安全则是保障他们健康的重要一环。本次班会的目的就是让同学们了解并认识到食品安全的重要性，树立健康的饮食观念。

二、食品安全知识普及

1.食品的种类和来源：第一，我们需要了解食品的种类和来源，以及哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。例如，新鲜蔬菜水果、肉类、豆制品等是我们日常饮食的重要组成部分，这些食品通常比较安全。而一些加工食品如油炸食品、糖果、薯片、辣条等，由于制作过程中可能会使用到一些添加剂和防腐剂，因此需要特别注意。

2.食品添加剂的认知：同学们，你们知道什么是食品添加剂吗？它通常是一些化学物质，用于改善和增加食品的色、香、味以及保持食品的新鲜度等。但是，如果摄入过量的添加剂，可能会对身体健康造成影响。因此，我们需要了解常见的食品添加剂种类，学会看食品标签，选择添加剂含量较低或者不含添加剂的食品。

3.食物中毒的预防：食物中毒是食品安全中比较严重的问题，它通常是由于食品受到细菌、病毒等污染，或者食品存放不当（如过久、过冷、过热等）导致食物变质。因此，我们需要学会正确保存食品，避免食物变质。一旦出现食物中毒症状（如呕吐、腹泻等），应及时就医。

三、食品安全案例分析

通过一些食品安全案例的分析，同学们可以更加直观地认识到食品安全的重要性。例如，曾经发生过的一些食品安全事件（如三鹿奶粉事件、地沟油事件等），这些事件给人们带来的危害和损失都是非常严重的。通过这些案例，同学们可以了解到食品安全不仅仅是个人问题，更是关乎整个社会的问题。

四、个人在食品安全方面的责任和行动

作为小学生，我们虽然年纪小，但我们也是食品安全的重要参与者，我们有责任和行动来维护自己的食品安全。第一，我们要养成良好的饮食习惯，不吃过期或变质的食品；第二，我们要学会看食品标签，选择安全的食品；再次，我