2023年小学营养改善计划实施方案 .pdfVIP

青少年营养健康状况关系个人成长发育和全面发展,关系国家未来和

兴旺。实施农村义务学生营养改善计划,学生营养改善计划工程是是党和

政府坚持以人为本、执政为民的具体体现,更是一项有利于国家长远发展

的民族振兴工程和民心工程。为了很好的落实此项工程,结合我校实际,特

制定本实施方案。

一、指导思想

以科学发展观为指导,全面贯彻党的教育方针,实施“营养餐工程”,

为我校学生长期食用营养良好的早餐,改善农村小学学生营养缺乏现状,调

整饮食结构,增加营养含量,提高农村学生饮食质量,发挥学校强体与育人

的双重功能,促进少年儿童健康成长。

二、实施范围及补助标准

我校1-6年级现有***名义务教育阶段在校学生均可享受营养餐。营

养餐配发标准为小学生每人每天5元,全年在校时间按200天计算,即每生

每年1000元,标准随政策变化进行调整。

三、领导机构及各自职责

1、领导小组：

组长：***（全面负责我校营养餐改善计划工作）

副组长：*****

2、职责分工：

(1)校长负责制定本校“计划”实施方案和办法,结合本校实际,完善

管理,抓好日常管理等各项基础性工作。“计划”实施过程中完善“应急

预案”,组织开展学生营养与健康状况跟踪监测。

(2)学校必须健全专项财务人员,确保资金的需要和专款专用。

(3)各班负责对学生营养餐食品的发放及学生用餐的安全及进行综合

监督,做好本班学生的用餐记录,定期开展班级食品安全教育和管理。

(4)食堂管理人员负责学校食品的日常监督,按要求做好相应的记录。

(5)学校采购人员做好学生食品供应环节的监管,严禁不合格食品进入

校园。

(6)学校财务人员负责对“计划”资金进行专项管理和使用。

(7)学校建立专项举报箱,接受社会监督,征求家长、学校学生意见,改

进计划,并向社会做好各项宣传工作。

(8)学校其他职工在各自的职责范围内负责“计划”的相关工作。

(9)学校负责落实好“计划”实施的各项具体工作,做好营养餐食谱的

搭配制定、食品的保管加工、组织分发、学生健康教育和特困学生救助等

工作。

四、管理措施

1.建立实名制管理

学校以学生实际人数实际姓名建立花名册,每餐后学生必须签名,并在

备注栏内填写满意程度。

2.建立营养状况监测评估制度

从变化大、无明显变化、变差、不适四个方面,通过学生自评、家长

评、老师评,每月一评,然后汇总。对健康状况变差或不适的学生要具体分

析,研究切买可行的营养方案。

3.营养餐核算小组

组长：****

副组长***做好营养餐核算工作，组员*******及两名学生核实应供餐

人数、实供餐人数及核实核算表中单价等数据，并在每月食谱核算表中签

字确认。

4.仓库保管员

仓库保管员****老师因参与采购工作，所以学校特设仓库协管员1人，

按营养餐值周表安排协助***老师做好营养餐仓库，做好入库、出库、盘

点库存工作，并在营养餐入库单、出库单、出入库台账签字确认。

五、监督机制

1.推举产生由学生代表、家长代表组成的监督小组

组长:**

****2.监督小组职责

①监督食品配送,供餐流程,食品数量、质量。监督食品的安全、卫生、

营养搭配是否符合要求。

②广泛听取、收集学生、家长的意见,及时反馈学校,并监督迅速整改。

③监督小组成员按学校营养餐值周表履行监督义务，严格落实监督责

任，并在学校营养餐入库单、公示表及出入库台账签字。

六、食品采购供给

1.符合国家有关食品安全标准和规定的有关要求,不得采购《食品安

全法》第二十八条规定禁止生产经营的食品和《中华人民共和国农产品质

量安全法》第三十三条规定不得销售的农产品。

2.采购时索取发票等购货凭据,并做好采购记录,便于溯源;向食品生

产单位、批发市场等批量采购食品的,还应索取许可证

检验(检疫)合格证明等。

3.入校前严格验收,如实登记,作好记录。

4.食品运输工具要保持清洁,防止食品在运输过程中受到污染。

5.“营养餐工程”的实物采购。每天有采购清单,出售人员签字,采购

员签字。食用品要合格,实物要留样检查。

6.出售人员必须经防疫卫生部门体检,办理健康证,卫生许可证,持证

上岗。

七、食品卫生安全管理

1.食用品