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确定每日所需的总热量*总热量=理想体重(公斤)×每日每公斤体重所需热量体型卧床轻体力中体力重体力肥胖/超重1520-253035正常15-2025-303540消瘦20-25354045-50不同人群每日每公斤体重所需热量数(千卡/公斤?日)每餐热量分配*定时定量常用餐次及热能分配(%)临床体征早餐加餐午餐加餐晚餐加餐不用药病情稳定者20(1/5)40(2/5)40(2/5)33(1/3)33(1/3)33(1/3)用胰岛素病情稳定者20(1/5)40(2/5)3010用胰岛素病情多变者
(1型)20(1/5)1020103010(2/5)(2/5)(2/5)三大营养素的热能分配比例脂肪蛋白质碳水化合物制定膳食计划举例*01男性56岁03职业:会计02身高170厘米体重85公斤04患糖尿病4年,采用口服药+饮食治疗,未出现明显并发症制定膳食计划步骤*1、计算标准体重:170-105=65(公斤)2、判断患者体型:实际体重85公斤,比标准体重超30%,属肥胖3、判断体力劳动程度:会计属轻体力劳动4、计算每日所需总热量:每日应摄入热能标准为20-25千卡/公斤体重全天所需总热量:65*20-25=1300-1625千卡5、总热卡分配:蛋白10-20%,糖55-60%,其余为脂肪6、根据饮食习惯和嗜好选择并交换食物宜多用的食物*粗杂粮:荞麦面、筱麦面、燕麦面、玉米,富含矿物质、维生素和膳食纤维,有助于改善葡萄糖耐量。大豆及其制品:富含蛋白质和多不饱和脂肪酸,有降血脂作用。蔬菜忌(少)用的食物*精制糖:白糖、红塘、甜点心、蜜饯、雪糕、甜饮料等(当出现低血糖时例外)。动物油脂高碳水化合物低蛋白质的食物:马铃薯、芋头、藕、山药等,多吃时应减少主食量甜的水果:含果糖和葡萄糖高的水果应限量,且应减少相应主食量。酒注意事项*严格定时进餐关键在于控制总热量严格限制甜食监控体重保持大便通畅0102030405休息与运动*促进血液循环减轻体重提高胰岛素敏感性,减轻胰岛素抵抗改善血糖规律运动的益处运动方式*有氧运动如步行、慢跑、广播体操、太极拳、游泳、跳绳等运动量选择*强度:合适的运动强度是病人的心率应达到个体60%的最大耗氧量.达到个体60%的最大耗氧量时的心率=170-年龄时间:运动累计时间一般以20—30分钟为宜频率:每周锻炼3—4次为最适宜若每次运动量较小,而身体条件又较好,每次运动后均不觉疲劳的患者,运动频率可为每天1次运动锻炼不应间断,若运动间歇超过3—4天,则效果及蓄积作用将减弱运动注意事项*1.运动前评估:血糖高于14mmol/L,不要运动①饭后1~2h,尤其早餐后;②胰岛素口服降糖药作用最强时不运动;③胰岛素注射部位与运动;④早饭前运动:注意根据血糖调整进食血糖6.6mmol/L,可进行运动;血糖6.0mmol/L左右,应先进食10~15g碳水化合物再运动;血糖5.6mmol/L则需进食30g碳水化合物。忌服药或注射胰岛素后先运动然后再进食。2.预防意外发生:多饮水,随身携带易于吸收的碳水化合物食物避免高强度运动,防止意外伤害。注意身体不适,应立即停止。注意足部护理3.其他佩戴胸卡:姓名、年龄、家庭住址、电话号码、联系人、病情*)运动时间:可自10分钟开始,逐步延长至30—40分钟,其中可穿插必要的间歇时间若达到靶心率,则运动累计时间一般以20—30分钟为宜运动时间和运动强度共同决定了运动量,两者可协调配合运动的注意事项:了解你运动前、中、后的血糖变化血糖高于14mmol/L,不要运动运动要有规律,强度应循序渐进,由低到中选择适合自己的运动,并合理安排时间避免高强度运动,防止意外伤害随身携带易于吸收的碳水化合物食物,如软饮料、葡萄干,以备出现低血糖情况下食用佩戴胸卡穿着舒适合脚的鞋,并注意足部护理锻炼前多饮水如运动前血糖较低,应先加餐运动会引起食欲增加,消化功能增强,应注意饮食控制如果进行激烈长时间运动,应监测血糖并注意调整胰岛素和口服降糖药用量运动减体重亦应缓慢进行,每周减重400g为宜高血压:不应举重屏气周围血管病变:走—休息—走,交替进行视网膜病变:不举重、不潜水、头不低于腰周围神经病变:避免过度伸展,不负重**糖尿病DiabetesMell
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