慢性肾脏病病人的热量.pptVIP

慢性肾脏病病人的热量

CKD病人的营养治疗原则1食用优质低蛋白食物2保证充分的热量供给3限制磷、钾、钠的摄入

为什么要给足量热量1为机体提供热能。2是机体重要的组成物质。3对蛋白质的节约作用。

成人慢性肾脏病患者每日热能供给量（千卡/公斤标准体重）劳动（活动）强度消瘦理想肥胖轻体力活动（如坐式工作、日常生活)353025休息状态302520

标准体重标准体重（kg)=身高值(cm)—105消瘦理想体重肥胖＜20%±10%＞20%

例一女性，165cm，实际体重50公斤，休息状态标准体重165—105=60公斤，属于消瘦每日所需热量=60×30=1800千卡

尽量多食用热量高而蛋白质低的食物土豆白薯山药

尽量多食用热量高而蛋白质低的食物藕芋头南瓜

食品交换份将食物按照来源、性质分成谷薯蔬果肉蛋油脂每份食物所含热量均为90千卡。同类食物在一定重量内，所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物和热量相似。

谷薯类35g70g70g35g35g35g35g

肉蛋类60g100g160g100g200mL80g400mL50g

蔬果类200g500g400g400g150g500g150500g

油脂类15g15g一勺油

单击此处添加小标题上述患者1800÷90=20份伍单击此处添加小标题食品交换份=每日所需总热量÷90肆单击此处添加小标题每日所需热量=60×30=1800千卡叁单击此处添加小标题标准体重165—105=60公斤，属于消瘦贰单击此处添加小标题女性，165cm，实际体重50公斤，休息状态壹

早餐240ml一个35g35g

早餐

午餐

午餐

晚餐

小结建议一般肾病患者全天摄入蔬菜一斤左右，水果四两，全天碳水化合物摄入量200—250g