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2015全国旅游饭店服务技能大赛调酒项目理论题库
一、单项选择
1.根据《劳动法》第32条的规定，如用人单位未按照劳动合同约定支付劳动报酬，则劳动
者()通知用人单位解除劳动合同。
A.必须提前30天以电话形式
B.必须提前20天以电话形式
C.必须提前60天以书面形式
D.可以随时
答案：D
2.根据《劳动法》第32条的规定，在试用期内的劳动者()通知用人单位解除劳动合同。
A.必须提前60天以书面形式
B.必须提前30天以电话形式
C.可以随时
D.必须提前20天以电话形式
答案：C
3.根据《劳动法》第32条的规定，如用人单位以暴力手段强迫劳动，则劳动者()通知用
人单位解除劳动合同。
A.可以随时
B.必须提前20天以电话形式
C.必须提前60天以书面形式
D.必须提前30天以电话形式
答案：A
4.经营者定价的基本依据包括()和市场供求状况。
A.季节、气候
B.地理位置
C.生产经营成本
D.运输工具
答案：C
5.经营者定价的基本依据包括生产经营成本和()。
A.季节、气候
B.市场供求状况
C.地理位置
D.运输工具
答案：B
6.经营者()的基本依据包括生产经营成本和市场供求状况。
A.定价
B.运输商品
1
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C.进口商品
D.出口商品
答案：A
7.根据《中华人民共和国价格法》第三章的规定，对于重要的公益性服务价格，政府在必
要时可以实行()。
A.市场价
B.政府指导价或政府定价
C.经营者依据生产经营成本和市场供求状况定价
D.竞价
答案：B
8.根据《中华人民共和国价格法》第三章的规定，对于与国民经济发展和人民生活关系重大
的极少数商品价格，政府在必要时可以实行()。
A.市场价
B.经营者依据生产经营成本和市场供求状况定价
C.政府指导价或政府定价
D.竞价
答案：C
9.根据《中华人民共和国价格法》第三章的规定，对于自然垄断经营的商品价格，政府在必
要时可以实行()。
A.市场价
B.竞价
C.经营者依据生产经营成本和市场供求状况定价
D.政府指导价或政府定价
答案：D
10.食品生产经营人员()进行健康检查。
A.每隔三至四年
B.每年必须
C.每隔三年
D.每隔五年
答案：B
11.食品生产经营人员()进行健康检查。
A.每隔三至四年
B.每隔二年
C.每隔二至三年
D.每年必须
答案：D
12.食品生产经营人员()进行健康检查。
A.每隔两年
2
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B.每隔三年
C.每年必须
D.每年不用
答案：C
13.临时参加工作的食品生产经营人员
()。
A.不用进行健康检查，也无须取得健康证明，可以直接参加工作
B.无须进行健康检查，可以直接参加工作
C.必须健康检查，但没有取得健康证明，也可以直接参加工作
D.必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作
答案：D
14.新参加工作的食品生产经营人员()。
A.必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作
B.无须进行健康检查，可以直接参加工作
C.虽然进行了健康检查，但没有取得健康证明，也可以直接参加工作
D.不用进行健康检查，也无须取得健康证明，可以直接参加工作
答案：A
15.新参加工作和临时参加工作的食品
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