维生素药物化学山西医科大学.pptVIP

含有连二烯醇结构，显酸性。性质*第十二章维生素（Vitamin）概述*维生素是维持人类机体正常代谢功能所必需的微量营养物质，主要作用于机体的能量转移和代谢调节。有机化合物，与微量元素Fe、Mn、Zn、Cu不同。不供给能量，与蛋白质、脂肪、糖不同。需求量少。机体内不能自行合成，必须由食物获取。机体中酶的组成部分，参与机体各种代谢。人体自己不能合成或合成量很少，必须从食物中摄取。根据溶解性质分：脂溶性和水溶性维生素。脂溶性维生素维生素名称每日所需量（mg)主要作用VitaminA1.5抗干眼病、VitaminA缺乏症VitaminD2预防VitaminD缺乏症、佝偻病、骨软化病VitaminD30.025VitaminE预防VitaminE缺乏症、间歇性跛行VitaminK11抗出血维生素，用于新生儿出血症、吸收不良或口服抗凝剂所致的低凝血酶原症，长期应用广谱抗生素所致的VitaminK体内缺乏症脂溶性维生素（FatSolubleVitamins）213维生素AVitaminA维生素D3VitaminD3维生素EVitaminE一、维生素A*蛋黄、动物肝脏、胡萝卜。来源：VA1：视黄醇，咸水鱼肝脏，活性高。VA2：去氢视黄醇，淡水鱼肝脏，活性低。分类：维生素A1以棕榈酸酯的形式（具生物活性）存在，占体内维生素A总量的95％。脱氢维生素（维生素A2）的生物活性为维生素A1的3％～40％。01维生素A102维生素A203β－胡萝卜素(VA原)含共轭多烯醇结构，易氧化，成环氧化物、醛或酸，活性↓。防氧化措施：贮存于铝制容器，充氮气，置阴凉干燥处保存，加稳定剂如：对羟基叔丁基茴香醚（BHA）、叔丁基对苯甲酸（BHT）。性质：1含有烯丙型醇结构，在H+下，发生脱水反应，生成脱水或去氢VA，活性↓。2可与三氯化锑反应，呈现深蓝色。3可产生强黄绿色荧光，可作为VitaminA定量、定性分析的依据。4醇成酯，增强稳定性，前药。（维生素A醋酸酯）VitaminA酸治疗早幼粒细胞白血病。作为诱导分化剂,是目前诱导急性早幼粒细胞白血病的首选药物。用于临床的RetinoicAcid类似物依曲替酯依曲替酸维胺酯维胺酸01030204构效关系*合成达尔森（Darzen）反应：指在强碱（如醇钠、氨基钠等）存在下，醛、酮与α-氯代酸酯反应，生成α、β-环氧酸酯的反应。合成12应用抗干眼症VA缺乏症维生素D肝脏、蛋黄、奶类、鱼肝油、人体内的胆甾醇、植物油与酵母中的麦角甾醇。来源：天然VD有10余种结构相似，为甾醇的开环结构。VD2：麦角骨化醇VD3：胆骨化醇分类：VitaminD3的代谢途径适合老年人*阿法骨化醇应用*偻病骨软化症老年骨质疏松症三、维生素E*0201维生素E：生育酚，αβγδ。生育三烯酚：αβγδ。分类：存在于绿色蔬菜和植物油中，小麦、玉米的胚芽中含量高，鱼油、大豆油中也含有。来源：化学结构取代基化学名称R1R2-CH3-CH3α-生育酚-CH3-Hβ-生育酚-H-CH3γ-生育酚-H-Hδ-生育酚-CH3-CH3α-生育三烯酚-CH3-Hβ-生育三烯酚-H-CH3γ-生育三烯酚-H-Hδ-生育三烯酚天然VitaminE的类型生育酚生育三烯酚结构结构特点：苯并二氢呋喃的结构。有3个手性碳。***抗衰老作用（抗自由基形成的作用）不孕症的治疗习惯性流产心血管疾病的辅助治疗(烟酸+VE→软化血管，可用于心脑血管疾病)食品中用于抗氧剂01应用02水溶性维生素*维生素名称每日所需量（mg)主要作用VitaminB11.5VitaminB缺乏症、周围神经炎VitaminB22核黄素缺乏症VitaminB63VitaminB6依赖综合症、缺乏症、先天性代谢障碍症VitaminB120.005恶性贫血、巨幼红细胞性贫血、抗叶酸药引起的贫血、神经系统疾病VitaminH0.25用于生物素酶缺乏的儿童VitaminC60VitaminC缺乏症、酸化尿、特发性高铁血红蛋白症水溶性维生素（WaterSolubleVitamins）01维生素CVitaminC维生素HVitaminH