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400平米生鲜超市防火规范要求

一、“四懂、四会”

1、四懂：即懂得本岗位的火灾危险性，懂得预防火灾的措施，

懂得扑救火灾的方法，懂得逃生方法。

（1）懂得本岗位火灾的危险性如：柜台内电线是否老化或接触不

良，电熨斗不用时是否及时切断电源、商场内使用电焊等明火需向维

保科报批。

（2）懂得预防火灾的措施如：仓库内物品堆放不能过高与照明灯

保持距离30-50厘米，禁止使用打火机等明火照明，离开仓库随手

关灯，禁止柜台射灯近距离照射易燃物品上等。

（3）懂得扑救火灾的方法如：带电设备着火应立即拨打火警电话

“119”或“110”，同时切断电源就近取干粉灭火器扑救。带电设

备（电线）着火时严禁在未切断电源的情况下用水扑救。

（4）懂得逃生：熟悉和了解本楼层的疏散通道等。

2、四会：即会报警、会使用灭火器材、会扑救初起火灾、会引导

顾客疏散。

(1)会报警报警程序：首先确认火势大小燃烧何种物资，拨打火警

电话“119”或“110”，报警人不要惊慌，应报清楚地点、楼层、

燃烧物资、火势大小、报警人姓名、电话，派人到路口迎接消防车。

(2)会使用灭火器材如：使用干粉灭火器时，先拔下保险销，将喷

嘴对准起着火根部，保持1—2米距离，按下压把，左右摆动喷射，

平行推进；使用消火栓内水带灭火时（需两人操作）不要惊慌，先将

水带取出甩开，接好水枪和阀门接口，将水枪拉到火灾现场，打开阀

门进行灭火。若水带长度不够，可以将另一消火栓内水带取出相连接，

即可达到就近灭火的目的。

(3)会扑救初起火灾如：一但失火马上报警外，应立即就近取出干

粉灭火器，拔下保险销，站在火势的上风，将喷嘴对准着火点根部，

距离火源1-2米用手压下压把即可，也可以到就近的消火栓箱，将水

带打开，接好水枪和阀门接口将水阀打开进行灭火。

(4)会引导顾客疏散如：熟悉本楼层的安全疏散通道，一旦确认火

灾，疏散人员不要惊慌，尽量安抚顾客并有序地引导顾客往就近的安

全通道逃生。

二、四个能力建设

1、组织检查、消除火灾隐患的能力

2、组织扑救初起火灾隐患的能力

3、组织引导人员疏散逃生的能力

4、组织消防安全宣传教育、培训的能力

3、日常工作必须做到的

1、熟悉本楼层的消火栓、灭火器置放地点及疏散通道，全面了解本

店的《灭火作战预案》。

2、防火门应保持常闭状态，消防通道畅通，防火卷帘门底下不能摆

放物品。

3、货品进、出时，货车上的货品不能堆放过高，以免碰破喷淋头、

烟感及其他设备；消防喷淋头、烟感上严禁悬挂灯笼、广告、装饰物

等。

4、严禁在通道上、货梯间、防火卷帘门下、消火栓、灭火器前处摆

放货柜、

货品、货车、购物车、纸皮、托盘等杂物，托盘用完应及时收放好；

严禁在开水桶上放置餐具、茶具等；严禁在通道上放置杂物，晾晒衣

服、毛巾等。

5、仓库货品规范堆放，应留有进出通道，体积大、分量重的物品不

宜堆放过高，仓库内产生的纸皮有情等垃圾应及时清理。

6、仓库内严禁使用打火机、蜡烛等明火照明，人离仓库做到随手关

灯。

7、发现有人在商场内吸烟、小孩玩火、破坏消防设备等行为，应立

即阻止。

8、商场打样后关闭所有电源（除夜间留用外）;将当天产生的纸皮

等垃圾及时清除到商场统一存放垃圾处。