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2024年食品销售企业抽考

食品销售连锁企业总部及其直营门店、商场超市的主要负责人、食品安全总监、食品安全员每年监督抽考覆盖率应达到100%，其他类型的食品销售企业的全体食品安全管理人员每两年监督抽考覆盖率应达到100%。

根据《企业食品安全管理人员监督抽查考核指南》，企业食品安全管理人员考核合格分数线为：A、B级主体的90分，C、D级主体的85分。未达到相应分数线的考核结果为不合格。组织监督抽考的市场监督管理部门对监督抽考不合格的食品安全管理人员，应当在考核结果公布后7个工作日内组织补考。

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