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ICS65.150
B51
国家质量监督检验检疫总局备案号16787-2005R
DB44/T234-2005
同主
Technicalspecificationsforyellowgrouperculture一
Techniqueforediblefishculture
2005-05-24实施
2005-02-24发布
广东省质量技术监督局发布
0844厅234-2005
刚
为提高青石斑鱼食用安全和质量，指导无公害水产品的生产，促进青石斑鱼养殖业的科学化、规范
化和现代化，特制定本标准。
本标准囱广东省海洋与渔业局提出．
本标准自中国水产科学研究院南海水产研究所质最与标准化技术研究中心归口。
本标准起草单位：中国水产科学研究院南海水产研究所．
本标准主要起草人：李来好、区又君、张汉华、林黑着、杨贤庆、吴燕燕、刁有｛强、李刘冬、陈然
基。
DB44ff234•2005
青石斑鱼养殖技术规范食用鱼饲养技术
1范围
本标准规定了青石斑鱼（Epinephelusawoara）池糖饲养、网箱饲养、急病防治和检疫等技术要求。
本标准运用了青1iE尊鱼食用鱼的饲养．
2规范性引用文伶
F列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款．凡是注日期的引用文件，其随后所有的
修改单〈不包括勘误的内容〉或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使周这些文件的撮新版本。凡是不注日期的引闲文件，其必威体育精装版版本适剧丁、本标准。
GB11607汹业水质标准
NY5052元公害食品海水养殖用水水质
NY5071无公害食品泊用药物使用规则
NY5072无公害食品渔周配合饲料安全限量
SC/T1006淡水网箱养鱼通用技术要求
SC/T1007淡水网箱养鱼族作技术规程
DB44/T232背1i斑鱼养殖技术规范菌种培育技术
3池辘饲养
3.1环镜条件
水源充足，水质良好，排滚水方便，无污染，不漏水，底质以泥砂底为宜，使用淡水方便，在池底
放...空心砖等坚阅掩蔽物，面积以3/15hm1~10/15hm2为宜，池深1.2m~1.5m，水深1.0m以上。有
防逃装置和增氧设备。
3.2质量要求
水源水质所符合GB11607的规定。饲养用水底符合NY5052的规定。投唱配合饲料向符合NY5072
的规定．
3.3放养鱼粉质量
青1i斑鱼鱼种质撒向符合DB44/1232的规定－
3.4饲养条件
活在水混为22℃～30℃，盐度20～33，滚解氧3.5mg/L以上。池底宣设置一定密度的隐蔽物。
3.5放养密度
按鱼个体大小分别饲养．一般每1/15hm2放养规格50g~100g的鱼种2000属～3000题。
3.6饲养管理
3.6.1饲科要求
饲料以新鲜小余鱼为主，切成块状投喂，也可投曦冰鲜小杂鱼及人i：配合饲料。要求饲料中的锺向
质含辙为40%～50%。
3.6.2投饲方法
在南海海域，夏秋季一般每天投喂一次，一般在上午9时～11时进行。投饲簸视夭气、
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