胃肠道生命之道桂林讲课备用.ppt

**肠道的主要功能：1.消化、吸收营养物质2.形成和储存粪便3.排泄废弃物和毒素等肠道消化的过程肠道健康至关重要，因为大部分的营养物质都要在肠道内被吸收！1.食物进入口腔咀嚼，加大食物颗粒的表面积2.通过食道进入胃内与含有消化酶和胃酸的胃液混合3.进入小肠与更多的酶和胆汁混合，进食后4-6小时内，大多数的营养物质在小肠内被吸收4.剩余的物质进入大肠和结肠，其中的水分和电解质被吸收，每24-28小时，积累的粪便等废物，经直肠排除。*万病之源来自肠道，人们必须“从肠计议”、“肠治久安”、“肠寿”才能长寿。--世界卫生组织汉代王充在《论衡》一书中称：“欲得长生，肠中常清；欲得不死，肠中无滓.”死亡来自肠道，消化不良是所有罪恶的根源.—医学之父：希波克拉底唐代名医孙思邈也说过：“便难之人，其面多晦。”说明当时已认识到“粪毒”对健康的危害。人体慢性中毒学说人体慢性中毒学说的创始人是俄国的梅尼契可夫教授，他因为这个学说的提出，获得了诺贝尔医学奖，他说：“大肠积聚的食物腐败之后，形成有害物质，引起自身中毒，于是发生疾病和衰老的现象”。中国大肠癌发病率由上世纪70年代初的12/10万增长到目前的56/10万，升速约为每年4.2%，远超2%的国际水平。发病率由原来第六位上升到现在的第三位，在上海地区肠癌已位居恶性肿瘤第二位。01更重要的是，中国的肠癌年轻化趋势特别明显,美国人肠癌平均发病年龄是69.8岁，但是中国人居然是48.3岁，年轻了20岁。02大肠癌发病率迅速上升与居民生活方式变化有关包括高蛋白、高脂肪、少谷物、少蔬果的不合理膳食，身体活动减少，超重肥胖、不健康的生活方式等因素。03大肠癌的发病率呈逐年上升趋势肠道是人体最強大的免疫器官！03肠道是会思考的腹脑!有一万亿以上的神经細胞分布于此，仅次于大脑。02肠道內的肠道毒素会引发体內的慢性发炎慢性发炎又进一步诱发心脏病、癌症、糖尿病或肥胖01肠道健康关乎全身健康！胃肠道喜欢什么？1.喜欢良好的饮食习惯均衡营养、少食、慢食、乐食、感恩食喜欢定时定量，有规律的进食2.喜欢易于消化的食物3.喜欢全谷杂粮饮食4.喜欢好心情5.喜欢运动6.喜欢适度的按摩7.喜欢保暖8.不喜欢寒凉的食物9.喜欢补充有益菌10.喜欢規律的生活

早睡早起、規律排便、随时舒压食物在肠道中的旅行（1）蛋白质（2）脂类（3）碳水化合物（4）矿物质（5）维生素（6）膳食纤维（7）水及其他许多生物活性物质蛋白质01氨基酸02脂类03甘油脂肪酸胆固醇04碳水化合物05单糖06矿物质07离子08维生素09生物活性物质10纤维素11水12食物的消化排便次数：一天至少一次排便量：每次至少150克以上粪便颜色：黄褐色粪便形状：完整的长条形粪便硬度：软硬适中排便状态：浮在水中排便时间：2——3分钟排便气味：没有太强烈的臭味最佳的排便时间：早餐后从排便看肠道健康肠道老化的7大警讯便秘腹泻胀气口臭全身酸痛疲劳皮肤粗糙，面色晦暗头痛、反应迟缓，忧郁、暴躁导致肠道疾病的主要原因化学药品精神压力大缺少运动不良的生活习惯饮食不合理滥用抗生素环境污染导致肠道微生态平衡遭到破坏，有益菌数量减少，有害菌数量增加，肠内的腐败现象加剧，产生大量有毒有害以及致癌的物质，致使肠道内液分泌减少，某些酶的活性降低，肠的蠕动能力下降，消化吸收功能减弱，导致慢性腹泻和便秘等消化道炎症、溃疡、癌症等疾病的发生，从而引起全身各种疾病的发生和发展。肠道是最大细菌库微生物种群400余种，数量100万亿以上，重量1公斤左右。如果将一个人的肠内细菌排成一列，其长度约可绕行地球2周多01多种菌群构成肠道正常的微生态02据国外媒体报道科家们近日公布结果称人体内活的细菌有1.27公斤，主要分布在口腔、皮肤、肠道、尿道、鼻腔、呼吸道、阴道等。其中肠道占到90%左右。03肠道菌群的分类益生菌：对人体有益的活性微生物（以乳酸菌、双歧杆菌、酵母菌为代表）；有害菌：以产气荚膜梭菌为代表；中性菌：随着食物和身体状况变化，细菌属性也会发生变化的（条件致病菌）。成人菌群平衡时益生菌与有害菌的比例为5:1。010302肠道菌群的位置分布有益菌作用1.维护肠道正常的微生态平衡。