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教师招聘考试题库《教育公共基础知识》试题预测必威体育精装版版二()
1、单选题具有抗酮作用的营养素是______
A:脂类
B:蛋白质
C:碳水化合物
D:微量元素
参考答案:C
本题解释:
参考答案:C.参考解析:
脂肪在体内分解代谢,需要葡萄糖的协同作用。当膳食中碳水化合物供应不足时,体内脂肪或食物脂肪被
动员并加速分解为脂肪酸来供应能量。在这一代谢过程中,脂肪酸不能彻底氧化而产过多的酮体,丽体
不能及时被氧化而在体内蓄积,以致产酮血症和酮尿
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