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•4•2）仓储管理
粮油仓储科技通讯2020（
1.2检化验抽取样品造成减量损耗1.4.2粮食储存期间发热、霉变造成的损耗减量
粮食入库时每车取样检验、满仓取样检验、粮食储存期间，因粮食发热、霉变而引起的损耗
春秋普查-样检验、其它各种检查取样检验、销减量，特别是入库的高水分粮食，如降水不到位，
售-样检验造成的减量损耗在后期保管中易出现发热现象，如处理不及时，
1.3出入库时引起的损耗就会引起霉变而导致粮食受损
1.3.1入库时清理灰杂造成损耗减量由于农业1.4.3储存期间谷冷处理引起水分减量损耗储
生产机械化的推广，粮食收获时杂质多、毛粮未存期间，因粮食发热用谷冷机降温处理，引起水分
经处理就直接到了粮食入库环节，为了保证入库流失造成损耗减量。特别是在高温高湿地区的南方
粮食质量合格，粮库自购了多台清理设备对来粮储存高水分玉米，夏季气温高，高水分玉米入库后
进行清理，同时在入库过程中经输送设备引起尘极易发热、点翠。因此需及时对储存玉米降温处理,
扬无法收集而造成灰杂减量损耗避免玉米发热霉变，以造成更大的损失。
1.3.2对高水分来粮降水造成损耗减量由于粮1.4.4储存期间害6引起的减量损耗储存期间
食市场化，为了获得粮源，企业在粮食水分要求孳生害虫后，未及时杀虫处理而引起粮食被虫蚀
上有所放松，采取先粮食到库，再降水处理达标引起粮食数量减量。
的方式，导致水分流失引起损耗减量。1.4.5储存期间冬季通风引起的水分流失减量损
1.3.3害6造成的损耗减量在入库时，部分来耗储存期间，每年冬季都要对粮食进行通风处
粮本身带有害虫，入仓后，由于入库时间长，导理，为了达到较低的粮温，整个冬季通风时间较
致交叉感染引起害虫大量孳生而造成的损耗减量,长，特别是在南方地区，冬季气温下降幅度不大,
或高温季节入库时间长孳生虫害引起损耗致通风间，水分流多起减量损
1.4储的损耗较大
1.4.1粮食呼吸作用造成的减量损耗粮食是具1.5的损耗
有生命的有机体，在储存期间通过自身的呼吸来出入库过程中机械设备造成的碾压损耗，出
维持正常的生命活动，而呼吸作用就会消耗自身库时机械输送造成的风耗，通风期间鼠、雀取食
营养物质，产生热、水分和不完全代谢物，最终造成的损耗，入库时局部少量不合格粮的清理造
导致粮食数量的减少。特别是新收获入库的粮食,成的损耗，库内运输未能每车回空皮在油耗上引
有一定的生理后熟期，呼吸作用较旺盛起的误差损耗等
表2谷物冷却机谷冷降温处理后水分损耗情况
仓号1仓13仓14仓17仓7仓8仓11仓27仓43仓46仓47仓
数量t）42729129674517139722
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