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2024版食品安全月调度记录表
月份:2024年XX月
序调度项调度结问题描整改完
调度内容调度方法整改措施
号目果述成时间
食品生产生产经营单位卫
现场检查、
1经营单位生状况、食品储良好---
监控回放
监管存与加工流程
食品采购采购记录、供应查阅采购记
2与索证索商资质、索证索录、供应商符合要求---
票票情况资料
查阅使用记
食品添加食品添加剂使用
3录、现场检良好---
剂使用记录、合规性
查
查阅健康部分员工
食品从业从业人员健康督促员工及时更2024-
4证、培训记基本符合健康证过
人员管理证、培训情况新健康证XX-XX
录期
食品安全食品安全知识宣查阅宣传资
5宣传与教传、培训活动开料、培训记良好---
育展情况录
食品安全查阅检测报
食品检测频次、
6检测与抽告、抽检记符合要求---
抽检合格率
检录
食品安全应急预案制定、
查阅预案、
7事故应急应急演练开展情良好---
演练记录
处置况
查阅投诉记
消费者投投诉记录、处理
8录、处理记及时处理---
诉处理情况
录
加强对经营单位
食品安全查阅排查记部分经营
风险隐患点排的日常监管,定2024-
9风险隐患
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