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中式烹调师练习1（108题）[复制]
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26.B族维生素及维生素C属于（），它们每天都应该补充。[单选题]*
A)脂溶性维生素(
B)水溶性维生素((正确答案)
C)必需维生素(
D)主要维生素
27.脂溶性维生素主要包括(C)，能在体内储存。[单选题]*
A)维生素B、维生素D、维生素K及维生素E(正确答案)
(B)维生素A、维生素E、维生素B及维生素K
(C)维生素K、维生素A、维生素E及维生素D
(D)维生素E、维生素D、维生素A及维生素B
28.蔬菜存放一段时间后，所含的（）
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