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精细化工工艺学期末复习重点

一．名词解释

1.精细化工：为精细化学工业的简称，是指生产精细化学品工业的通称。

2.正交实验法：使用一套规格化的正交表来安排和分析多因素实验的一种数理统

计方法，排出最有代表性的试验次数，并能从仅做的少数实验中充分得到所需信

息。

3.表面活性剂：一类具有两亲性结构的有机化合物，至少含有两种极性与亲液性

迥然不同的集团部分。

4.表面张力：作用于液体表面单位长度上使表面收缩的力（mN/m）。

5.临界胶束浓度：表面活性剂分子或离子在溶液中开始形成胶束的最低浓度。

6.HLB值：亲水亲油平衡值。

7.缔合度：缔合成一个胶束的分子个数。

8.克拉夫特点：若加热水溶液，其溶解度会突然增大。这个使表面活性剂的溶解

度突然增大的温度点，即为克拉夫特点。

9.浊点：非离子型表面活性剂与离子型表面活性剂相反，将其溶液加热，达到某

一温度时，透明溶液会突然变浑浊，此温度称为浊点。

10.皂化值：皂化1g油脂所需KOH的mg数。

11.助剂：某些材料和产品在生产、加工过程或使用过程中所需添加的各种辅助

化学品。

12.增塑剂：添加到聚合物体系中，使聚合物体系增加塑形的物质。主要用在PVC

工业中，表现为聚合物的硬度、软化温度和玻璃化温度下降，而伸长率、曲桡性

和柔韧性提高。

13.抗氧化剂：较被保护物质更易于氧作用的物质，把它们置于被保护物质中，

使大气中氧先与他们作用而来保护物质免受或延迟氧化。在橡胶工艺中，被称作

防老剂。

14.LD50值：慢速致死量，指一群被实验动物死亡一半时的最小剂量。

15.ADI值：即食品使用标准；指人体一生连续每天不断摄入却不影响身体健康

的最大摄入量，按每斤多少毫克计算。

16.固化剂定义：也称硬化剂；使粘接具有一定机械强度性和稳定性的物质。

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17.罩光清漆：没有颜料和体制颜料的透明体。

18.腻子：加入大量体制颜料的稠厚浆状体。

19.色漆：加入适量颜料和体制颜料的不透明体。

20.水性涂料：用水做稀释剂的涂料。

21.碘值：100g油中所吸收碘的含量。

二．填空（名词解释、填空、简答三者有交叉）

4

1.L(3)中含义如下：L表示正交表；9表示有9横行，即要做9次实验；4表示

9

有4纵列，即最多允许安排的因素有4个；3表示该因素有3个水平。

2.两性离子型表面活性剂等电点及不同PH下呈现的何种电性：在碱性溶液中呈

阴离子活性，在酸性溶液中呈阳离子活性，在中性溶液中呈两性活性。

3.多元醇型非离子表面活性剂：甘油的脂肪酸脂、季戊四醇的脂肪酸酯、山梨醇

及失水山梨醇的脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、醇胺类的脂肪酰胺、烷基糖苷、其他

4.表面活性剂中阴离子型表面活性剂产量最大。

5.塑化剂的主要品种：P93表4-2

6.热塑性树脂是线性高聚物，热固性树脂是高度交联的不溶的体型高聚物，是刚

性材料。

7.尼泊金酯：对羟基苯甲酸酯,p-HOPhCOOR(R=CH,CH,CH)

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8.酸调节剂有哪些酸类：磷酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸、乳酸。

9.鲜味剂的品种：氨基酸类、核苷酸类。

10.甜味剂：能赋予食品甜味的调味剂。甜度与蔗糖相当的甜味剂为木糖醇。

11.

三．简答

1.精细化工特点：多品种，小批量；技术密集度高；综合生产流程和多功能生产

装置；大量采用复配技术；投资少，附加值高，利润大；科学安全发展。

2.浊点形成原因：聚乙二醇型非离子表面活性剂之所以存在浊点，是因为其亲水

性依靠聚乙二醇链上醚键与水形成氢键而亲水，。氢键结合较松散，当温度上升

时，分子热运动加剧，达到一定程度，氢键便断裂，溶解的表面活性剂析出，溶

液变为乳烛液，当温度降到浊点以下，氢键恢复，溶液变为透明。

3.间歇法与连续法的优缺点：

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间歇法连续法

优点：工艺设备简单，投资少，见效快生产能力大，产品质量好，反应时

工艺操作灵活，适合批量小生产间短，大批量生产。

设备通用性强。

缺点：反应速度慢，周期