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蔬果理货员职务说明书
说明书编号：xtd030014
职位部生鲜部门
18组别
编码门部定员
直接生鲜直接工资
无月薪标准
上级主管下属级别
审批
核准
序号工作内容工作标准
1、理解晨会精神;
1晨会、迎宾2、整理好仪容仪表；
3、立正站姿,列队、微笑迎接顾客；
1、收验货时要认真、细致；
2、及时清点商品的数量与质量，并在验货单上填写准
2收、验货
确数据；
3、理货员必须在场；
1、商品陈列要整齐、美观、丰满;
2、及时收回临期、鲜度不足、残次商品;
4理货、补货
3、补货应遵循先进先出的原则,保证品质;
4、工具、器械用后应放回原位；
1、称重商品应准确输入编码、快速包装；
对称重商品输入编
52、按质量、重量、卫生、包装要求完成；
码、包装、贴价贴
3、价贴粘平、贴牢；
变质商品做退换货
61、及时处理需退换或报废的商品；
处理
1、破包装、变质商品应及时修复好或退换；
7整理破包商品
2、能上排面的上排面；
1、按时完成促销、时段促销品换价；
8促销商品换价
2、及时更换价签、整理排面、张贴POP；
1、对鲜度不够商品及时进行促销、减少损耗；
对鲜度不够商品快
92、保证单品毛利；
速促销
3、做到排面干净、整齐、无缺、将商品正面面向顾客；
1、及时将顾客遗弃的商品回收、归位，减少损坏及损
10拾遗弃
耗；
1、随时检查库房商品存放是否合乎规范；
2、整理残次、破损商品，保证库房内卫生干净、不凌
11检查库房
乱、达到卫生防疫标准；
3、闭店之前及时做好上锁、关灯工作；
12库房盘点积极认真、数据要准确、如实上报；
设备的维护、保养、1、定期检查，有故障及时上报，所用设备应正确摆放；
13
摆放2、下班
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