一年级下册劳动人教版《劳动项目五 洗葡萄》教案.docxVIP

一年级下册劳动人教版《劳动项目五洗葡萄》教案

一、教材分析

教材分析维度

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教材来源

人教版一年级下册劳动教材

主要内容呈现

教材通过形象直观的图片与简洁明了的文字，详细介绍了洗葡萄的步骤和方法，包括剪枝、浸泡、冲洗等环节，着重强调了保持葡萄完整和清洗干净的要点，使学生对洗葡萄的流程有清晰的认识。

教材在劳动教育中的地位与作用

洗葡萄这一劳动项目是培养学生生活自理能力和良好卫生习惯的重要内容。它有助于学生掌握一项实用的家务技能，让学生体会到劳动与生活的紧密联系，增强学生在日常生活中的自我服务意识和责任感，同时也为学生进一步学习其他食品清洗技能奠定基础。

二、学情分析

学情分析维度

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学生已有知识经验

一年级学生在日常生活中可能见过家人洗水果，但对于洗葡萄这种相对精细且有特定步骤的劳动操作缺乏系统学习和实践经验，对清洗过程中的细节处理和卫生要求了解有限。

学生身心发展特点

此阶段学生好奇心强，喜欢动手操作，但手部精细动作发展尚不成熟，注意力集中时间较短，在学习洗葡萄过程中可能难以长时间专注于复杂步骤，且在操作的精准性上可能存在不足。

可能遇到的困难与问题

在洗葡萄时，学生可能在使用剪刀剪枝时不够熟练，力度控制不好；浸泡过程中难以把握合适的时间和盐的用量；冲洗时可能因手法不当导致葡萄掉落或破损，不能彻底清洗掉葡萄表面的脏物和残留农药。

三、核心素养目标

核心素养维度

目标阐述

劳动观念

使学生认识到洗葡萄是一项有意义的家务劳动，与饮食健康密切相关，从而树立热爱劳动、注重食品卫生的观念，培养学生主动参与家务劳动的意识。

劳动能力

学生能够熟练掌握洗葡萄的正确步骤和方法，包括正确使用剪刀、盆、水、盐等工具和材料，精准控制浸泡时间、盐量和冲洗力度，提高手部精细动作的协调能力和操作技能，能够独立、完整地洗出干净的葡萄。

劳动习惯与品质

通过反复练习洗葡萄，培养学生耐心、细心、认真负责的劳动习惯，以及在劳动过程中注重卫生、爱护劳动成果的良好品质。

劳动精神

鼓励学生在洗葡萄过程中积极思考、勇于创新，如尝试不同的清洗辅助材料或探索更高效的清洗方式，培养学生的创新精神和实践精神，激发学生对家务劳动的探索欲望。

四、教学重难点与解决思路

教学重难点

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教学重点

让学生了解洗葡萄所需的工具和材料，如剪刀用于剪枝，盆用于浸泡和冲洗，水是清洗媒介，盐可辅助去除农药残留等，并掌握其正确的使用方法。

使学生熟练掌握洗葡萄的标准步骤，即先剪枝，再用盐水浸泡，最后用流动水冲洗，重点要注意剪枝时不伤手、浸泡时时间和盐量合适、冲洗时手法轻柔且全面，确保葡萄清洗干净且完整。

教学难点

帮助学生掌握洗葡萄过程中的精细动作技巧，如使用剪刀剪枝时的力度和角度控制，既能剪掉果梗又不损伤葡萄；在冲洗葡萄时，如何用手轻轻翻动葡萄，使水流充分冲洗到每一颗葡萄又不造成葡萄脱落或破损。

培养学生在日常生活中主动、自觉洗水果的习惯，将洗水果内化为学生的一种健康生活行为，使其认识到这是关爱自己和家人健康的表现。

解决思路

教师通过实物展示、图片讲解、视频演示等多种方式，向学生详细介绍洗葡萄的工具、材料和步骤；

在教学过程中，进行分步示范，将每个动作放慢速度展示给学生，并强调动作要领；组织学生进行实践操作练习，教师巡回指导，及时纠正学生的错误动作，让学生在实践中逐步掌握正确的洗葡萄方法。

针对精细动作技巧，教师在示范时进行重点讲解，并让学生进行针对性的模仿练习，教师在旁给予手把手的指导与纠正；

为培养学生的自觉习惯，开展“水果清洗小天使”评选活动，对坚持在家中洗水果的学生进行表扬与奖励，同时加强家校合作，让家长在家中鼓励学生参与洗水果等家务劳动，共同促进学生良好习惯的养成。

五、教学准备

1. 多媒体课件，包含洗葡萄的教学视频、动画演示、图片资料等，展示洗葡萄的正确步骤、错误示范以及不同场景下洗葡萄的过程，以便学生全面了解。

2. 足够数量的葡萄、剪刀、盆、水、盐、漏勺等工具和材料，确保每位学生都能进行实践操作。

3. 干净的盘子或果盘若干，用于盛放洗好的葡萄。

4. 奖励贴纸、小奖品（如葡萄造型的橡皮擦、彩色画笔、精美水果篮等），用于激励学生积极参与学习与实践活动，对表现优秀的学生给予及时奖励。

六、教学过程设计

教学环节

教师活动

学生活动

设计意图

趣味导入

教师展示一盘晶莹剔透的葡萄，问学生：“小朋友们，看这盘葡萄，是不是很想吃呀？但是在吃之前我们要做什么呢？”展示一些葡萄表面有脏污、农药残留的图片。

提问：“如果不洗干净葡萄就吃，可能会对我们的身体有什么不好呢？”

学生被葡萄吸引，观察图片后积极回答。

预设回答：要洗葡萄；会肚子疼、生病等。

通过展示葡萄实物和问题图片，引发学生对葡萄清洗的关注，自然导入洗葡萄的教学主题，激发学生的学习兴趣和求知欲。

知识讲解