DBXM011-2021 长白山中国林蛙鉴定与分等质量.pdf

ICS65.020

CCSB05

DB22

吉林省地方标准

DB22/XXXXX—2021

长白山林蛙及产品鉴定与分等质量

Inentificationandgradequalitystandardsof

forestfroganditsproductsinChangbaishanMountain

（送审讨论稿）

2021.11.30

（在提交反馈意见时，请提交您知道的相关专利连同支持性文件一并附上）

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX

吉林省市场监督管理厅发布

DBXX/XXXXX—XXXX

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

本文件中的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由吉林省农业农村厅提出并归口。

本文件主要起草单位：中国农业科学院特产研究所、吉林市朝亮长白山林蛙养殖场、吉林市雪蛤谷

林蛙养殖有限公司、集安市占一旅游产品有限公司、通化县农业农村局。

本文件主要起草人：李忠宽、宋超、张朝亮、赵卉、孙忠和、毕融冰、李占一、金春爱、金美伶、

刘炎、王玉芳、赵靖波、任敬日。

I

DBXX/XXXXX—XXXX

长白山林蛙及产品鉴定和分等质量

1范围

本文件规定了主产于长白山区域的以东北林蛙为主的生态养殖林蛙及其产品的术语和定义、技术要

求、活体蛙等级鉴定、蛙干规格划分、蛙油等级鉴定、蛙油和蛙干质量要求、标志、标签、包装、运输

和贮存。

本文件适用于主产长白山区域的以东北林蛙为主的生态养殖林蛙活体、林蛙干及林蛙油等级分类和

真伪鉴定。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注册日期的引用文

件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用

于本文件。

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB9683复合食品包装袋卫生标准

GB/T19507地理标志产品吉林长白山中国林蛙油

GB/T191包装储运图示标志

GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

《中华人民共和国药典》2020版一部

《中华人民共和国药典》2020版四部通则2101

“国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号《定量包装商品计量监督管理办法》

NY/T5344.7无公害食品产品抽样规范第7部分：水产品

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

长白山林蛙changbaimountainforestfrog

主产于长白山的以东北林蛙（Ranadybowskii）为主的林蛙

3.2

长白山林蛙干changbaimountainforestfrog’sdried

成年雌性林蛙经加工而成的干制品。。

3.3

长白山林蛙油changbaishanforestfrog’sovi