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南丹县种草养畜现状及对策

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卢俊祥蒋碧桂

摘要对当前南丹县种草养畜现状进行了详细的调查，分析了种草养畜存在的问题、重要性和优势，提出了对策和措施，为南丹县围绕社会主义新农村建设和促进农民增收。引导种草养畜产业沿着健康有序的方向发展提供参考意见。

关键词种草养畜；现状；问题；重要性；优势；对策；广西南丹

中图分类号F307.3

文献标识码A

文章编号1007－5739(2009)16－0358－02

实施种草养畜，发展节粮型畜牧业，走农牧结合的生态畜牧业发展之路，是中国畜牧业的发展战略目标，是缓解人畜争粮矛盾的有效途径，也是畜牧业可持续发展的必由之路。西方发达国家从传统农业进入现代农业的一个显著标志，就是建立以种草养牛为主的畜牧业。这也是中国加快农业发展，实现农业增产、农民增收、农村稳定的一条有效途径。南丹是个农业县，种草养畜已成为南丹县除瑶鸡和生猪产业以外的第3大优势产业，是农村经济的重要组成部分，也是农民收入的主要来源之一。2007年南丹县全年渔牧业总产值达2.95亿元。农民人均渔牧业纯收入达750元，其中种草养畜占160元。为了推进种草养畜产业化进程，改良草畜品种，构建南丹县种草养畜发展新优势，加速农业和农村经济发展，加快农村经济建设进程，通过对南丹县11个乡镇的深入调研，找出存在的问题和症结，并结合南丹畜牧业发展实际，提出相应的发展对策。

1南丹县种草养畜现状及存在的问题

1.1现状

从1996年开始。南丹县就推广利用冬闲田种植黑麦草作为牛、马、羊、鱼、兔的冬季青饲料，收到了良好的经济效益和社会效益，群众对种草从抵触到现在已普遍接受，部分群众已从种草养畜中尝到甜头。2001年南丹县推广种植桂牧一号作为菜牛的育肥饲料，2002年推广实施南丹黄牛品种改良与推广应用项目，2006年实施猛牛工程项目。截至2007年底，全县有种草养繁殖母牛30头以上的有3户，10～30头的有14户，5～10头的有2l户，建立起芒场、六寨、车河、城关4个牛品改示范乡镇，种草养母山羊50～100只的示范户有30户，种草养兔80～300只的示范户有11户，带动5483户农民参与种草0.1万公顷。开发利用草地1.35万公顷，杂交改良草地0.14万公顷，配套养牛3.23万头，其中肉用牛2.23万头，养羊0.91万只，养兔0.72万只，种草养畜出栏牛2.21万头，羊0.76万只。兔0.61万只，种草养畜产值达11.089.53万元，创利3392.57万元。

1.2存在的问题

1.2.1规模化程度低，经济效益差。虽然南丹县种草养畜业在向规模化方向发展，但从整体上来看，现有草畜业仍以传统养殖为主，处于千家万户分散生产经营状态，缺乏龙头企业拉动。草畜生产的规模化程度不高，饲养管理和经营管理水平不高，经济实力不强，抵御市场风险能力差，经济效益相对不高。

1.2.2规模养殖户资金短缺，饲养技术水平低。由于良种草畜要求的营养水平高，饲喂的成本相对较高，广大农户不愿饲喂良种草畜，而是按传统的方式饲喂当地未经改良的草畜，使得草畜生长速度慢、饲养期长，导致盈利少，甚至亏损，因而挫伤了养殖户的生产积极性，影响了草畜生产的发展。

1.2.3草畜及其产品质量不高。由于南丹县长期以来注重草畜数量发展而轻视了质量的提高。重生产、轻品质的问题比较突出。草畜品种改良进度较慢，加上缺乏必要的品种资源保护场，南丹黄牛品种资源流失严重，品种退化现象加剧。造成了优质产品缺乏，总体市场竞争力不强。不能体现优质优价，没有形成产业化经营之路，未能将千家万户小生产与千变万化大市场连接起来，草畜及其产品没有可靠的市场销路保障。

1.2.4草业资源未充分利用。由于南丹县3.33多万公顷牧地中成片草场部分远离村寨，尚未充分利用；而离村寨较近的草场往往放牧过度，土壤板结，局部草地退化严重，草地利用率低。其他类型的草地利用也较少。同时还有大量的冬闲地尚未开发。

2南丹县发展种草养畜的重要性和优势

2.1重要性

2.1.1可以改变南丹县传统的二元种植结构，促进农业产业结构调整，而且符合当前发展节粮型畜牧业、农牧结合、可持续性发展的路子。南丹县山多地少，耕地数量有限，农作物产量非常有限，仅依靠种植业来发展农村经济已经行不通。而发展种草养畜，可为南丹县开辟新的饲料饲草资源。可节约粮食。缓解粮食供需矛盾，可作为发展农村经济、增加农民收入的一条有效途径。如南丹县小场镇的何正超两兄弟2001年种优质牧草桂牧一号1.27hm2，他们主要利用牧草对47头菜牛进行短期(80d左右)育肥，从育肥开始一直喂到出栏，经核算节省饲料粮约3760kg，节省饲料费用约1880元，平均每头育肥牛增加经济效益40元。出栏后共获利润1.41万元。

2.1.2生态效益显著。发展种草养畜可以保护生态环境。南丹县过去在土地资源的开发