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规模化肉牛养殖场粪污处理与利用技术规范

1范围

本文件规定了规模化肉牛养殖场粪污处理与利用技术的术语和定义、技术要求。本文件适用于规模化的肉牛养殖场。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB14554恶臭污染物排放标准

GB/T26624畜禽养殖污水贮存设施设计要求

GB/T27622畜禽粪便贮存设施设计要求

GB/T36195畜禽粪便无害化处理技术规范

NY609有机物料腐熟剂

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T525有机肥料

NY/T3023畜禽粪污处理场建设标准

NY/T3119畜禽粪便固液分离机质量评价技术规范

NY/T3442畜禽粪便堆肥技术规范

JB/T13756畜禽粪便固液分离机

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

规模化肉牛养殖场large-scaledbeefcattlefarm

经当地农业部门、市场监督管理局行政主管部门批准，具有法人资格、出栏规模≥200头的肉牛养殖场。

3.2

固态粪便solidmanure

总固体物含量大于20%的粪便以及养殖垫料、养殖辅料、养殖垃圾、土壤等混合物。3.3

液态粪便liquidmanure

总固体物含量小于5%的粪便以及尿液、养殖圈舍冲洗污水等混合物。

3.4

粪污feces

肉牛场牛只饲养过程中产生的粪尿水和新鲜粪便。

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粪水集存池干湿分离粪尿液腐熟菌剂肉牛鲜粪便晾晒辅料臭气臭气处理曝气，翻抛达标排放臭气曝气，翻抛产品计量包装

粪水集存池

干湿分离

粪尿液腐熟菌剂

肉牛鲜粪便

晾晒

辅料

臭气

臭气处理

曝气，翻抛

达标排放

臭气

曝气，翻抛

产品

计量包装

3.5

无害化处理decontaminationoffeces

利用高温、好氧、厌氧发酵或化学消毒剂等技术手段杀灭肉牛粪便中的病原菌、寄生虫和杂草种子等，使肉牛粪便达到卫生学要求的过程。

3.6

粪便腐熟菌fecalcompostingmicroorganisms

利用嗜中温、高温细菌和真菌有氧或厌氧分解粪便中蛋白质、纤维素、糖类等物质从而产生热量使粪便温度升高将粪便腐殖化的微生物集群复合体。

4技术要求

4.1工艺流程

肉牛粪尿水

干粪便

原料混合

一次发酵

陈化

粉碎筛分

粉碎筛分

注：实线为必须步骤，虚线为可选步骤

图1粪污处理工艺流程图

4.2技术要点

4.2.1场地选择

固态粪便处理场地建设要求应符合GB/T36195、NY/T3023的规定。液态粪便处理场地选择应符合GB/T27622的规定，液态粪便存储设施技术参数应按照GB/T26624的规定执行。

4.2.2粪便前处理

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肉牛粪污分为粪尿水和新鲜粪便两种。粪尿水通过吸粪车将其排入粪水集存池，可通过自然沉降法、干湿分离机法将粪尿水中粪便分离，得到固态粪便与液态粪便。干湿分离机设备应符合NY/T3119、JB/T13756的规定。鲜粪便采用晾晒脱水方式制成固态粪便。

4.2.3原料混合

将固态粪便和辅料均匀混合,在牛粪中添加适当秸秆等农业副产物。调节初始碳氮比(C/N)在（20：1）～（30：1），粪料比按照固态粪便:秸秆=9:1（重量比），鲜牛粪:秸秆=3:1（重量比），初始pH6.5~7.5混合后发酵物料含水量为45%～65%（冬季物料发酵为45%左右，夏季为65%左右），其他要求应符合NY/T3442的规定。

4.2.4腐熟菌剂接种

堆肥过程中可添加有机物腐熟菌剂，将腐熟菌剂添加至液态粪便中通过循环泵将菌液与液态粪便混合均匀然后喷施于干粪便上。接种的粪便腐熟菌剂应符合NY609的规定,腐熟菌剂接种量按照腐熟菌在牛粪中终浓度为≥107cfu/g。

4.2.5一次发酵

固态粪便堆肥方式常有条垛式、槽式、反应器堆肥等类型。在堆体不同位置50cm深度处测量温度，当堆制温度≥65℃时向堆体进行翻抛、翻堆、曝气，待温度降低至45℃~55℃时停止翻抛、翻堆、曝气，保持温度≥55℃维持15d左右，一次发酵处理阶段结束。

4.2.6陈化

一次发酵结束后，粪堤高度下降，粪堤内部温度下降，进入缓慢释放温度阶段，此时接种枯草芽孢杆菌等嗜温微生物，每隔1d翻抛一次待水分散失至≤30%左右，腐熟的粪便呈黑褐色，无臭味，松散状态时完成粪便陈化阶段。

4.2.7恶臭气体控制

堆肥过程中产生的