超市生鲜部果蔬工作流程 .pdfVIP

  1. 1、本文档共2页,可阅读全部内容。
  2. 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
  3. 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  4. 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
  5. 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
  6. 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们
  7. 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
  8. 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多

1.自检仪容仪表的穿戴

2.对前一天的蔬菜、水果进行整理

3.对进场的水果、蔬菜质量、数量要检查、抽査、来量是否与定单

一样

4.对新到的水果、蔬菜按先进先出的原则进行陈列堆放

5.对叶菜类要捆扎上架

6.价格牌与商品要相互对应,价格要调整到位,特价品的POP要

正确悬挂

7.对未上架的菜和水果要保存好,并做好及时上架的准备

对需要包装的商品要尽快打包好,称好并上架

9.电子称、条形码纸要准备好

10.清洗卖场、不能有菜叶、积水、残渣,菜筐、灯光照明要足够,

准备营业

1.随时整理上架的蔬菜、水果

2.服务好顾客

3.时常保持蔬菜的新鲜度(常喷水、整理排面)

4.称重时要看有否打错称码

5.常保持架上的菜、水果有充足的量

6.随时保持卖场清洁卫生

营业结束前的工作

1.下好第二天的定货单

2.对未销售完的货物要进行保鲜或冷藏处理

3.对菜架、水果架、架下的地面卫生进行全面清洁

4.报损当天的烂菜、水果

5.清洁卖场

6.关掉电了称、电源

文档评论(0)

153****3083 + 关注
实名认证
文档贡献者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档