鲁科版高中化学选择性必修3有机化学基础课后习题 第2章 官能团与有机化学反应 烃的衍生物 第3节 第2课时 糖类和核酸.docVIP

第PAGE6页共NUMPAGES8页

第2章分层作业14糖类和核酸

A级必备知识基础练

1.饴糖的主要成分是一种二糖,1mol该二糖完全水解可生成2mol葡萄糖。饴糖的主要成分是

A.淀粉 B.纤维素

C.果糖 D.麦芽糖

2.化学与生产、生活密切相关,下列说法正确的有()

①核酸的基本单位是核糖

②利用粮食酿酒经过了淀粉葡萄糖乙醇的化学变化过程

③糖尿病患者不能吃任何糖类物质

④将地沟油回收加工成燃料,可提高资源的利用率

⑤糖类、纤维素和淀粉都属于天然高分子化合物

A.一个 B.两个

C.三个 D.四个

3.用来证明棉花和淀粉都是多糖的实验方法是()

A.放入氧气中燃烧,检验燃烧产物都是CO2和H2O

B.放入银氨溶液中微热,都不发生银镜反应

C.加入浓硫酸后微热,都脱水而变黑

D.分别放入稀酸后煮沸几分钟,用NaOH溶液中和反应后的溶液,再加入新制的Cu(OH)2悬浊液共热,都生成红色沉淀

4.《黄帝内经》中记载:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”。以上食物中富含糖类、蛋白质、油脂等营养物质。下列说法错误的是()

A.淀粉水解的最终产物为葡萄糖

B.支链淀粉含量很高的一些谷物,食用时有比较黏的口感

C.甜味剂都属于糖类

5.检验淀粉水解程度的实验如下:

步骤1:向淀粉溶液中加入稀硫酸,加热几分钟,冷却后取少量水解液于一支试管中,向试管中加入碘水,溶液显蓝色。

步骤2:另取少量水解液于试管中,加入NaOH溶液至碱性,再加入新制Cu(OH)2悬浊液加热至沸腾,有砖红色沉淀生成。

下列说法正确的是()

A.步骤1如果不加入稀硫酸,淀粉就不会发生水解

B.步骤1中的实验现象说明淀粉没有发生水解

C.步骤2中的实验现象说明淀粉的水解产物具有氧化性

D.步骤1和步骤2的实验现象说明淀粉部分发生水解

6.随着现代工业的发展,能源问题已经越来越引起人们的重视。科学家预言,未来最理想的燃料是绿色植物,即将植物的秸秆(主要成分是纤维素)用适当的催化剂作用水解成葡萄糖,再将葡萄糖转化为乙醇用作燃料。

(1)写出绿色植物的秸秆转化为乙醇的化学方程式:

①;?

②。?

(2)乙醇除用作燃料外,还可以用它合成其他有机化合物。以乙醇为起始原料的转化关系图如下:

CH3CH2OHABC分子式为C4H4O4的环状酯

请在方框中填上相应物质的结构简式。A;B;C。?

(3)写出上面转化关系图中由CH2OHCH2OH+物质CC4H4O4的化学方程式(有机化合物用结构简式表示):。?

B级关键能力提升练

以下选择题有1~2个选项符合题意。

7.蔗糖是重要的甜味调味品。检验蔗糖在稀硫酸催化下得到的水解液中的葡萄糖,下列未涉及的操作是()

8.下列实验操作和结论错误的是()

A.用新制Cu(OH)2悬浊液可鉴别麦芽糖和蔗糖

B.用银镜反应可证明淀粉是否转化为葡萄糖,但不能证明是否完全转化

C.浓硫酸可使蔗糖变黑,证明浓硫酸具有脱水性

D.向蔗糖溶液中滴加几滴稀硫酸,水浴加热几分钟,加入银氨溶液中,不能发生银镜反应,证明蔗糖没有水解

9.[广东高考]我国科学家进行了如图所示的碳循环研究。下列说法正确的是()

A.淀粉是多糖,在一定条件下能水解成葡萄糖

B.葡萄糖与果糖互为同分异构体,都属于烃类

C.1molCO中含有6.02×1024个电子

D.22.4LCO2被还原生成1molCO

10.某有机化合物在酸性条件下发生水解反应时,生成两种不同有机化合物,且这两种有机化合物相对分子质量相等。则水解前的这种有机化合物是()

A.甲酸甲酯 B.乙酸异丙酯

C.麦芽糖 D.蔗糖

11.根据转化关系判断下列说法正确的是()

(C6H10O5)n葡萄糖乙醇乙酸乙酯

A.(C6H10O5)n可以是淀粉或纤维素,二者均属于多糖,互为同分异构体

B.可以利用银镜反应证明反应①的最终产物为葡萄糖

C.酸性高锰酸钾可将乙醇氧化为乙酸,将烧黑的铜丝趁热插入乙醇中也可得到乙酸

D.在反应②得到的混合物中倒入饱和氢氧化钠溶液并分液可得到纯净的乙酸乙酯

12.糖尿病是由人体内胰岛素分泌紊乱导致的代谢紊乱综合征,以高血糖为主要标志。长期摄入高热量的食品和缺乏运动都易导致糖尿病。请回答下列问题:

(1)血糖是指血液中的葡萄糖(C6H12O6)。下列有关说法正确的是(填字母)。?

A.葡萄糖属于碳水化合物,可表示为C6(H2O)6,每个葡萄糖分子中含6个H2O分子

B.糖尿病患者的尿中糖含量很高,可用新制氢氧化铜悬浊液来检测患者尿液中的葡萄糖

C.葡萄糖可用于制镜工业

D.淀粉水